Préparation : 8 mn – Cuisson : 0 mn

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 à 5 endives bio
  • Une poignée de noix de Pécan
  • 1 cuillère à café de sucre roux bio (type muscovado)
  • 3 cuillères à soupe d’huile gastronomique bio Vigean « noisettes » grand cru
  • Sel poivre

Préparation

  • Coupez finement les endives et mettez-les dans un saladier
  • Dans un bol, préparez la sauce avec le sel, le poivre, le sucre roux et 3 cuillères à soupe d’huile gastronomique bio Vigean « noisettes » grand cru
  • Remuez et rectifiez l’assaisonnement
  • Dressez à l’assiette avec des noix de Pécan

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