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Bonjour & Bienvenue !
Je suis Ysabelle Levasseur, expert nutrition pour la presse, auteure culinaire basée dans le sud, diététicienne gastronomique, nutritionniste holistique, auteure de livres et conseil en marketing/communication pour de nombreuses marques alimentaires.
Je vous propose ici mes recettes gourmandes, mes e-books pour tous les goûts, mais aussi des informations autour de la nutrition
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1 février 2022
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9 janvier 2022
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Les épices dans l’assiette : le clou de girofle
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2 décembre 2021
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Ma philosophie de vie
Je suis passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge mais aussi par la gastronomie épicurienne et
la diététique gourmande.
Mon leitmotiv depuis toujours "Que ton alimentation soit ta première médecine" comme le disait Hippocrate.
Mais aujourd’hui, j’ajoute à ma recette magique : manger tout simplement, vrai, plus varié, moins mais mieux !
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Mon parcours accidenté
J’ai un parcours professionnel atypique : ma vie professionnelle a basculé en février 2008 quand j'ai failli être paraplégique.
Je me suis promis, si l'opération de ma moëlle épinière réussissait, d'aller à New-York, de me former en nutrition et d'écrire un livre. Et voilà, c'est fait !
Et je continue toujours à cuisiner ...,
J’écris depuis des années des recettes au gré des saisons et inspirée par les produits du marché.
Gourmandes, légères, flexitariennes, véganes, sans gluten, sans sel… il y en a pour toutes les
papilles !
Retrouvez aussi mes livres de recettes.
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Soucieuse de partager mon savoir, j’accompagne des professionnels lors de formations en
entreprise.
Je forme également de futurs professionnels de santé en nutrition.
Je propose des formations aux diététicien(ne)s pour les aider à réussir leur installation.
Mon engagement
Je suis inscrite comme professionnelle de santé à l’Agence Régionale de Santé.
J’ai aussi un DU "nutrition des enfants et adolescents".
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