Préparation : 12 mn – Cuisson : 0 – Repos – 0

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 petits concombres de jardin
  • 2 petits oignons violets
  • 2 burratas bio
  • 4 tomates roma bio
  • 40g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Sel poivre

Préparation

  • Epluchez les oignons et ciselez-les finement
  • Coupez en fines tranches les petits concombres de jardin sans les éplucher
  • Emincez les tomates
  • Disposez dans chaque assiette les tranches de concombre, tomates, oignons et les 2 burratas chacune coupées en 2
  • Ajoutez l’huile d’olive bio Vigean « Grèce non filtrée » et des feuilles de menthe
  • Salez et poivrez


auteure_culinaire_ysabelle_levasseur_dieteticenne_vigean_salade_tomates_mozzarella_huile_oliveauteure_culinaire_ysabelle_levasseur_dieteticenne_salade_menthe_burrata_tomates




Recette créée pour Vigean

Recette stylisme et photo : @ysabellelevasseur