burrata

Préparation : 12 mn – Cuisson : 0

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 petits concombres de jardin
• 2 petits oignons violets
• 2 burratas bio
• 4 tomates roma bio
• 40g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Sel poivre

Préparation

• Epluchez les oignons et ciselez-les finement
• Coupez en fines tranches les petits concombres de jardin sans les éplucher
• Emincez les tomates
• Disposez dans chaque assiette les tranches de concombre, tomates, oignons et les 2 burratas chacune coupées en 2
• Ajoutez l’huile d’olive bio Vigean « Grèce non filtrée » et des feuilles de menthe
• Salez et poivrez

Recette créée pour Vigean

Recette stylisme et photo : @ysabellelevasseur