Salade de mâche sardines algues et noix de cajou

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de mâche
• 1 boite de sardine au naturel
• 1 càs de paillettes de la mer (déshydratées)
• 4 càs de noix de cajou
• 1 citron
• 4 càs d’huile d’olive bio
• sel/poivre

Préparation

• Lavez bien la mâche et ôtez les radicelles
• Réaliser la sauce avec l’huile, les paillettes de la mer, le sel, le poivre et le jus de citron.
• Disposez dans chaque assiette, la mâché essorée, les sardines égouttées et les noix de cajou et nappez de sauce

Atout nutrition : le plein de protéines et d’omégas 3  6 et  9

D’autres recettes aux algues :

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Crédit photo : @ysabellelevasseur