Ingrédients

  • fanes d’une boote de radis bio
  • 60g de parmesan râpé
  • 80g d’amandes entières
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  • lavez et séchez les fanes de radis
  • avec un pied mixer, ou dans le bol d’un mixer puissant, mixez l’huile, le jus de citron, les amandes entières, les fanes grossièrement hachées, le parmesan, le poivre
  • rectifiez l’assaisonnement et servez sur du pain grillé


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