Ratatouille d’été
Préparation : 15 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes • 150 g d’oignons jaunes coupés en deux • 3 gousses d’ail • 30 g d’huile Quint’or ...
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Les bienfaits de la fermentation pour la santé
On en parle beaucoup et pourtant on ne sait pas toujours que la fermentation est un procédé très ancien de conservation naturel des aliments et qui en plus a plein ...
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Recettes et avis d’expert nutrition sur les eaux aromatisées
Retrouvez recettes et mon avis d’expert nutrition pour Magic Maman sur l’eau à boire et les eaux aromatisées ou infused water : un grand sujet en cette saison estivale aec des températures ...
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Les basiques de ma cuisine : interview pour Medisite
On se demande souvent ce que mange une diététicienne ! Et bien, je vous révèle ici quelques uns de mes basiques présents au quotidien dans ma cuisine. Mes indispensables du ...
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Compotée d’abricots crus crème d’amandes et huile de chanvre
Préparation : 10 mn – pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes • 12 à 18 abricots du Roussillon bien mûrs • 3 cuillères à soupe de crème d’amandes La ...
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La betterave et ses bienfaits insoupçonnés dans mon interview d’expert nutrition pour bio à la une
Une belle betterave…. un légume coloré, souvent boudé à tort car il recèle de bienfaits insoupçonnés. Retrouvez ici, mon interview d’expert nutrition pour BIO A LA UNE
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Green gaspacho estival
Une recette à servir à l’apéritif pour rafraichir et apporter des vitamines en surprenant les invités Préparation : 15 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 8 petits verres ...
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Salade de tomates menthe concombre et burrata
Préparation : 12 mn – Cuisson : 0 – Repos – 0 Ingrédients pour 4 personnes 4 petits concombres de jardin 2 petits oignons violets 2 burratas bio 4 tomates ...
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