Préparation : 5 mn – Cuisson : 10 mn


Ingrédients pour 4 petits pots

  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée dégraissée type « Van Houten »
  • 2 cuillères à soupe (ou un peu plus selon les goûts) de cassonade
  • 300 g de lait 1/2 écrémé ou de jus végétal (riz, amandes, noisettes, soja sans sucre ajouté)
  • 3 cuillères à soupe de fécule de mais « maizena » ou de riz
  • 1/2 gousse de vanille grattée
  • 1 œuf « bleu-blanc-coeur » / bio

Préparation

  • Dans une casserole, fouettez l’œuf et le sucre
  • Ajoutez le lait, puis la poudre de cacao, la vanille et la fécule.
  • Remuez avec une cuillère en bois sur feux doux en faisant des « 8 » durant 10 mn
  • Versez dans les petits pots en verre et dégustez tiède ou froid