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Salade de tomates menthe concombre et burrata

Préparation : 12 mn – Cuisson : 0 – Repos – 0 Ingrédients pour 4 personnes 4 petits concombres de jardin 2 petits oignons violets 2 burratas bio 4 tomates roma bio 40g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée Quelques feuilles de menthe fraîche

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Délicieuse recette de fava

Préparation : 20 mn – Cuisson : 1h40 – Repos – 12h Ingrédients pour 4/6 personnes 500g de pois cassés bio Sabarot 3 petits oignons jaunes 50g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée 1 cuillère à soupe bombée de câpres Sel poivre Préparation La

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Troucha ou omelette niçoise aux blettes

Ingrédients – 4 œufs entiers bio – 4 kg de blettes ou 2kg de feuilles – 1 bouquet de cerfeuil ou persil – 1 oignon paille – 2 gousses d’ail bio – 100g de sbrinz (ou parmesan) râpé – Huile d’olive bio – Sel &

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Fèves et artichaut à la bagna cauda

Recette inspirée de COOKIDOO  / THERMOMIX Ingrédients   6 petits artichauts violets le jus de 1 citron jaune 1kg de fèves fraîches  (poids net écossées 200 g) 8 gousses d’ail bio nouveau, pelées et coupées en 2 150 g d’huile d’olive bio Vigean Prim’Olive 8 filets

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Velouté d’asperges blanches huile de chanvre

Préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes d’asperges blanches 1 oignon jaune (80 g) ½ l ou plus de boisson végétale au choix (sans sucre ajouté) soja, amandes, noisettes 20 g d’huile bio N°5 mélange chanvre sésame et pépins d’abricots sel à ajuster en

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Purée de patates douces sans beurre ni gluten

Préparation : 15/20 mn – Cuisson : 20 mn – Repos : – Ingrédients pour 4 personnes   2 à 4 patates douces 5 cuillères à soupe d’huile d’olive bio Segermes à la clémentine cassar Sel Poivre gris moulu Option : cube de bouillon de

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Salade express de pois chiche zaatar et huile d’olive

Ingrédients pour 4 personnes 1 boite moyenne de pois chiche au naturel 3 cuillères à soupe de zaatar (terre exotique) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio Segermes pressée au fenouil Poivre gris moulu Sel fin   Préparation Egouttez les pois chiches et rincez les

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