Auteure Culinaire
Une recette originale de green gaspacho estival à servir à l’apéritif pour se rafraîchir et apporter des vitamines en surprenant les invités. Cette recette très green associe la menthe fraiche, les pommes et les épinards crus. Faites le plein de vitamines et de fibres avec
Préparation : 12 mn – Cuisson : 0 Ingrédients pour 4 personnes 4 petits concombres de jardin 2 petits oignons violets 2 burratas bio 4 tomates roma bio 40g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée Quelques feuilles de menthe fraîche Sel poivre Préparation Epluchez
Et pourquoi pas une soupe froide pour se rafraichir l’été ? Préparation 15 mn Ingrédients pour 6 personnes 900 g de chair de melon Charentais 2 c à soupe de jus de citron vert 6 cuillères à soupe de sirop de violettes Monin 100g de
Une recette anti-gaspi idéale et “saine” / “healthy” pour l’apéritif Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn • 100/120g de fanes d’une botte de radis bio • 25 g de cranberries • 25 g d’amandes • 100g de fromage de
Préparation : 20 mn – Cuisson : 1h40 – Repos – 12h Ingrédients pour 4/6 personnes 500g de pois cassés bio Sabarot 3 petits oignons jaunes 50g d’huile d’olive bio Vigean Grèce non filtrée 1 cuillère à soupe bombée de câpres Sel poivre Préparation La
Ingrédients – 4 œufs entiers bio – 4 kg de blettes ou 2kg de feuilles – 1 bouquet de cerfeuil ou persil – 1 oignon paille – 2 gousses d’ail bio – 100g de sbrinz (ou parmesan) râpé – Huile d’olive bio – Sel &
Recette inspirée de COOKIDOO / THERMOMIX Ingrédients 6 petits artichauts violets le jus de 1 citron jaune 1kg de fèves fraîches (poids net écossées 200 g) 8 gousses d’ail bio nouveau, pelées et coupées en 2 150 g d’huile d’olive bio Vigean Prim’Olive 8 filets
Préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes d’asperges blanches 1 oignon jaune (80 g) ½ l ou plus de boisson végétale au choix (sans sucre ajouté) soja, amandes, noisettes 20 g d’huile bio N°5 mélange chanvre sésame et pépins d’abricots sel à ajuster en
Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 8 cookies 66g de maïzena bio 128 g de farine de chanvre déshuilée bio (Moulins de Moines) 80g huile de coco bio Vigean 90g sucre roux bio 1 œuf bio bleu blanc cœur 2 cuillères
Préparation : 10 mn – Cuisson : 40 mn – Repos : 3h à 1 nuit Ingrédient pour 4 personnes 1 belle puntarelle 2 gousses d’ail 1 boîte d’anchois 30g de parmesan 5 cuillères à soupe d’Huile d’olive Chetoui @domainedesegermes Le jus d’un demi citron
Préparation : 15/20 mn – Cuisson : 20 mn – Repos : – Ingrédients pour 4 personnes 2 à 4 patates douces 5 cuillères à soupe d’huile d’olive bio Segermes à la clémentine cassar Sel Poivre gris moulu Option : cube de bouillon de
Un dessert de légumes facile sans gluten et avec peu de sucre Préparation : 10 mn – Cuisson : 25/30 mn Ingrédients pour 6 personnes 50g de sucre roux 3 œufs bleu blanc cœur 60g de farine de riz 30g de farine de sarrasin 1