Ingrédients pour 2 verres

  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 1 avocat
  • 250 ml de jus d’amandes enrichi en calcium
  • 1 feuille de nori sèche
  • 300g de concombre épluché
  • 1 citron jaune

Préparation

  • Lavez les légumes
  • Epluchez le concombre, le gingembre et l’avocat et ôtez son noyau
  • Dans un blender, ajoutez le jus d’amande, le jus d’1/2 citron, l’avocat, le gingembre râpé, le concombre coupé en rondelles et l’algue émiettée
  • Mixez et rectifier l’assaisonnement si nécessaire avec le jus d’un 1/2 citron