Auteure Culinaire
Retrouvez mes conseils #diététique et #nutrition sur la #soupe dans le numéro 8 de novembre/décembre du magazine #healthyfood pages 41 Ã 43. Merci à @Sandrine Coucke-Haddad pour cet bel article bien documenté !
Préparation : 15mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes 200 g de chocolat noir 50g de pépites de chocolat noir 500 g de potimarron 75 g de sirop d’agave 3 œufs bio 80 g de farine de châtaigne 100 g de cerneaux
Montrer l’exemple en mangeant varié et des légumes sans se forcer mais en proposant une assiette colorée de légumes variés Faire découvrir les légumes ailleurs que dans l’assiette : marché, producteurs, ferme, cueillette… autant d’opportunité de sortir le légume de la cuisine Les faire cuisiner
Retrouvez l’intégralité de l’article de Bruno Alvarez ici Crédit photo : Pixabay
Morceaux maigres, économique, source de protéines et de vitamine B1 mais ce n’est pas tout ! Retrouvez mon interview et les 7 raisons de consommer de la viande de porc dans l’article ici
Préparation : 15 min – Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes 1.2 kg d’oignons rouges 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 1 cuillère à soupe de sucre roux bio 25 g de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe d’huile
Ingrédients pour 4 personnes 6 cuillères à café de pâte de curcuma bio 2 cuillère à soupe huile de coco 1 cuillère à soupe d’huile d’inca inchi bio 3 càc sucre de canne complet bio ou de rapadura bio 1 litre de jus végétal d’amandes
Interviewée par #HealthyFood, je donne mon avis d’expert nutrition et diététique sur la composition du #régime et des aliments recommandés par la méthode de #chrononutrition : à retrouver en page 42 du numéro 7 de septembre 2017.
Parmi les supers aliments, la cranberry a de réelles vertus santé notamment sur la prévention des infections urinaires. Origine Noms botaniques : Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxyccocos, famille des éricacées. Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries (canneberges en français) sont cultivées