Voici quelques conseils pour vous aider à tomber dans les bras de Morphée…

Privilégier des aliments favorisant le #sommeil tels que les glucides et protéines consommés ensemble. Ils vont libérer du #tryptophane (acide aminé) qui sera transformé en sérotonine (hormone du sommeil) et en mélatonine (hormone du sommeil).

On privilégie :

  • Aliments riches en tryptophane : graines de courges, produits laitiers, brocolis, carottes, chou-fleur, dinde, figues, noix, œufs, riz complet, arachides, protéines de soja, poisson, légumineuses (lentilles, légumes secs…).
  • Aliments riches en mélatonine : bananes, tomates, gingembre, riz, maïs, avoine, orge, cerises.
  • Aliments riches en sérotonine : ananas, avocat, banane (plantain) noix, pamplemousse, aubergine, tomate.
  • Oméga 3 : maquereau, thon, sardine, saumon, huile de noix, amandes.

 On évite :

  • De manger en regardant la télévision ou devant l’ordinateur, tablette ou smartphone.
  • Des repas gras, lourds, rapides et des horaires de repas non fixes.
  • De sauter un repas.
  • De se coucher immédiatement après le repas.
  •  Les aliments riches en tyramine (épinards, fromages affinés, viandes grasses, charcuterie, volaille avec la peau, bacon, lardons, sauce soja, tofu, vin rouge…).
  • Alcool, café, thé, chocolat, tabac.

Idée menu rapide pour bien dormir :

  • Salade de carottes râpées à la coriandre filet d’huile de noix et quelques cerneaux de noix
  • Blanc de dinde en papillote aux graines de courges et à l’estragon
  • Pommes de terre à l’eau avec une noisette de beurre doux
  • Lait chaud sucré au miel de châtaignier (1 cuillère à café maximum)
  • Banane

Il est préférable de consommer des produits frais pour bénéficier au maximum de leurs bienfaits nutritionnels mais pour les gens pressés tous ces produits existent sous vide, surgelés ou déjà cuits…

Bon appétit et …  bonne nuit !