Lavez les oranges, la salade et carottes et les herbes
Faîtes cuire à l’eau les carottes coupées en rondelles
Pelez à vif les 2 oranges et réservez le jus d’une orange pour la vinaigrette que vous réaliserez avec l’huile inca inchi, le sel et le poivre
Dans un saladier, mélanger la salade, les suprêmes d’orange et les carottes en rondelles ainsi que les olives dénoyautées
Nappez de la sauce vinaigrette et décorez avec les brins de menthe
Nutrition
Une salade légère et bonne mine avec un apport en Vitamine C avec l’orange et en vitamine A avec la carotte et des apports en oméga 3 pour le système nerveux central avec l’huile inca inchi qui vient équilibrer les apports en oméga 6 et 9 des olives noires. Des fibres pour l’équilibre du transit grace aux carottes, oranges et la salade.
100g de haricots blancs nature en conserve rincés et égouttés. Vous pouvez utiliser des haricots frais mais il faut prévoir de les faire tremper la veille et une heure de cuisson le jour J
100g de haricots beurre frais, en conserve ou surgelés
30g d’amandes émondées (à faire tremper la veille dans de l’eau la veille pour enlever la peau)
Si vous utilisez des conserves : passez rapidement sous l’eau les haricots blancs et haricots beurre.
SI vous utilisez des surgelés, respectez les temps de cuisson et placez ensuite les haricots dans le bol d’un blender.
Mixez les haricots, les amandes, la crème d’amande.
Ajoutez de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
Chauffez doucement dans une casserole sans faire bouillir.
Au moment de servir, ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez.
Déposez une cuillère à café d’huile de chanvre sur le dessus de chaque soupe.
Décorez avec une feuille de persil
Côté nutrition
Cette soupe sans lactose vous apporte des glucides complexes, des fibres, des protéines végétales, des omégas 3 et du magnésium. Les amandes sont riches en magnésium et alcalines.
60 cl de lait 1/2 écrémé ou de jus végétal (amande, riz, coco)
vanille en gousse (2 cm)
500g d’un mélange de fruits rouges surgelés (Picard)
Préparation
Épluchez les bananes et coupez les en tronçons de 2 cm avant de les mettre au congélateur 1 nuit
Le lendemain, dans le bol d’un mixer puissant (Thermomix) mettez le lait avec les grains grattés de la gousse de vanille, les bananes et les fruits rouges.
Mixez par à coup afin d’obtenir une texture onctueuse et servez immédiatement. (ne se recongèle pas)
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure de boulangerie, la pincée de sel et l’eau tiède.
Couvrez de film et laissez reposer 30 mn
Ajoutez le miso, le vinaigre et travaillez la pâte.
Farinez un moule à cake et versez-y la pâte avant de laisser gonfler durant 1 h à l’abri des courants d’air
Allumez le four thermostat 6 et faites cuire durant 30 mn
Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de le couper
0
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l'accès technique est strictement nécessaire dans le but légitime de permettre l'utilisation d'un service spécifique explicitement demandé par l'abonné ou l'utilisateur, ou dans le seul but d'effectuer la transmission d'une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiques
Le stockage technique ou l'accès qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Le stockage ou l'accès technique est nécessaire pour créer des profils d'utilisateurs pour envoyer de la publicité, ou pour suivre l'utilisateur sur un site Web ou sur plusieurs sites Web à des fins de marketing similaires.
