Avec la nouvelle année, des résolutions profilent souvent leur nez pour mieux s’organiser, mieux manger, faire du sport et prendre plus de temps pour soi.

Et si on essayait de prendre quelques bonnes habitudes en cuisine ?

  1. Faire le tour de ses placards régulièrement pour consommer avant la date de péremption les produits, pour ranger et faire de la place au lieu d’entasser et pour éviter acheter en double ou triple des vinaigres ou céréales
  2. Réfléchir au nombre de repas à préparer dans la semaine avant d’aller faire les courses et se laisser inspirer par l’offre du marché et de saison
  3. Regarder l’origine des produits et consommer local, régional ou français
  4. Faire la chasse aux emballages inutiles : préférer le vrac et rapporter ses sachets, bannir les sacs plastiques au marché et utiliser des sachets en papier
  5. Lire régulièrement les livres de cuisine pour trouver l’inspiration pour la semaine le mois ou un repas particulier
  6. Recevoir régulièrement ses amis et en profiter pour tester de nouvelles recettes
  7. Savourer pour manger moins et mieux