Lotte rôtie aux agrumes d’hiver et kumquats
Une recette hivernale avec les agrumes que l’on trouve sur les marchés du Sud de la France Préparation : 20 mn – Cuisson : 25/30 minutes Repos : 10 mn ...
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Ma plus gourmande recette de cookies
Je tiens cette recette d’une amie lozérienne : cette recette n’est pas du tout diététique mais le résultat si gourmand est totalement addictif … Pour 24 gros cookies Préparation : ...
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Levure et levain
Les agents dit « levants » font partis des auxiliaires de technologie d’une recette. Faisons le point sur ces poudres qui permettent de faire gonfler une pâte. Le bicarbonate de soude Son ...
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Cours de cuisine healthy à Nice
Retrouvez moi le Mardi 14 Janvier 2020 de 18h30 à 20h30 à Nice Au programme : pad thaï léger aux crevettes & petite verrine de mangue fraîche et mousse (sans gluten sans lactose ...
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Punch de Noêl épicé
Pour les fêtes, j’adore réaliser cette recette à l’apéritif Préparation: 10 mn -Repos : 12 h au frais Ingrédients pour 12 personnes 2 bouteilles de champagne ou de Vouvray pétillant ...
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Recette de chia pudding litchi coco et rose
Ingrédients 4 personnes Préparation : 10 mn – repos au froid : 2h 12 litchis fraiches 5 cuillères à soupe de graines de chia bio 50cl de lait de coco ...
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5 farines originales sans gluten et riches en fibres
Pour ceux qui veulent varier les farines en s’assurant des fibres (pour la santé des intestins) sans avoir de gluten : farine d’amarante (en magasin bio) 15g farine de manioc ...
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