En cette période particulière de COVID-19, renforcer les défenses immunitaires des enfants c’est important ! Mais ceci est tout aussi important tout au long de l’année pour essayer d’éviter les ...
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En raison de l’épidémie mondiale et des consignes sanitaires nationales, les consultations physiques sont suspendues jusqu’à nouvel ordre. En revanche, les consultations, bilans et suivis par téléphone, Skype (ysabelle.levasseur.dietetiq) ou ...
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Cette (longue) période de confinement nécessaire pour ralentir la propagation du virus va imposer de mettre en place des règles strictes pour garder l’équilibre tant personnel que professionnel mais aussi celui de ...
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Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn – Repos : 30 mn Ingrédient pour 6 personnes 6 cuillères à soupe de sauce tamari 60 g noix de cajou 6 cuillères ...
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L’orge est une céréale utilisée essentiellement pour la fabrication de la bière. Elle contient du béta-glucane qui est une fibre dont l’action est de contribuer à stimuler la croissance des ...
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Préparation : 8 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 200g de lentilles vertes du Puy 1 bouquet garni 4 cuillères à soupe d’huile gastronomique bio Vigean ...
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Ce mois-ci, retrouvez mon interview au côté de Stephan PERROTTE le meilleur confiturier du monde 2015. Pages 30 à 32, une enquête sur les confitures et la guerre du sucre.
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Eté comme hiver ce Brassica Oleracea est à mettre dans l’assiette pour ses atouts anti oxydants. Ses graines germées sont riches en enzymes digestives Nutrition peu calorique (25 calories/100g) fibres, vitamines et ...
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