Auteure Culinaire
Retrouvez mon avis de diététicienne nutritionniste sur l’eau dans cet article sur l’eau.
La totalité de l’article est disponible sur le site de la Ruche qui dit oui par Lucie de la Héronnière : ici
Crédit photo : Pixabay
Replay de mon passage dans La quotidienne, la suite sur France 5 présentée par Farida sur le thème du kiwi mercredi 3 février à 13h
Le replay c’est par ici : replay émission du 3 février 2016 le kiwi et bienfaits nutritionnels
Bien décidé à vous délester de vos kilos en trop, vous avez entamé un petit régime. Mais vous n’arrivez pas à maigrir ! Comment expliquer cet échec ? Quelles solutions pour relancer la machine ? Voilà tout ce qu’il faut savoir pour faire descendre l’aiguille de la balance…
Retrouvez-mes conseils dans #Top Santé de décembre 2015.
“L’alimentation est la base d’une vie saine. A l’âge de la retraite, l’activité tend à décroître, il est indispensable pour Ysabelle Levasseur, diététicienne et experte en nutrition de diminuer ses apports caloriques en proportion, mais de maintenir une bonne qualité et variété d’alimentation d’autant que le métabolisme évolue. A partir de 60 ans la masse musculaire tend à diminuer au profit de la masse graisseuse, il y a aussi moins d’eau dans l’organisme des changements qui ont des répercussions sur la manière dont les aliments sont assimilés. Certains nutriments sont plus durs à éliminer tandis que d’autres sont moins bien absorbés.”
Retrouvez la suite de mes conseils en allant chez votre pharmacien et demandez le n°54 de Nov/Déc du magazine gratuit “Mon pharmacien et moi” pour découvrir tous mes conseils pour bien vieillir côté alimentation.
J’ai étudié les cartes de diverses enseignes de restauration nationales dans le numéro 238 de Famili-Magicmaman de décembre 2015 janvier 2016.
Retrouvez mes conseils sur quoi choisir dans les menus de plusieurs chaînes de restaurant.
Extrait : “En cuisine, l’huile végétale est la matière grasse la plus couramment utilisée. Cependant, « il n’existe pas d’huile idéale ni parfaite », affirme Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste. C’est pourquoi il est important de les varier afin d’équilibrer les apports nutritionnels.
« La composition nutritionnelle varie d’une huile à l’autre », explique Ysabelle Levasseur, qui précise qu’elles contiennent toutes des acides gras polyinsaturés (AGPI) en proportions différentes, dont les acides gras essentiels (AGE) que notre corps ne sait pas toujours synthétiser naturellement.”
Retrouvez la totalité de l’article en ligne ici
Retrouvez ma recette de risotto safrané à l’huile d’olive bio première pression à froid
Supprimer le gluten sans suivi médical : est-ce un régime utile ? Retrouvez mon interview aujourd’hui sur la radio Neo-Planète
Sucre, huile de palme, noisettes, cacao… : la composition du Nutella est-elle dangereuse pour la santé ?
Retrouvez mon avis sur le #Nutella dans l’Express