Auteure Culinaire
Courge, chocolat, brocolis, huîtres, betteraves… quels aliments consommer et pourquoi sont-ils favorables à votre santé ?
Retrouvez l’intégralité de l’article et mes conseils pour Médisite ici
La santé passe par l’assiette : oméga 3, fibres, fruits et légumes riches en vitamines et anti oxydants à consommer tous les jours pour la bonne santé de son cœur mais limiter les excès de graisses et surtout de graisse trans (acides gras trans).
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La saison du pamplemousse (Asie) et du pomelos (Caraïbes) s’étend de janvier à mai pour nous apporter un cocktail de vitamines.
400g est le poids moyen d’un pamplemousse entier et 1/2 pamplemousse apporte 50% des besoins nutritionnels quotidiens en vitamine C
Salade de pamplemousse avocat crevette piment d’Espelette
400g de bienfaits nutritionnels
Retrouvez mon interview pour M6 dans le replay du journal du janvier 2017
Je démarre l’année avec une intervention le 01 janvier 2017 sur RMC avec mes conseils nutritionnels pour lutter contre les excès caloriques de la soirée de réveillon.
Les “super aliments” : comment peut-on concrètement les définir ?
Il s’agit d’un concept marketing à la mode mais il n’existe pas de définition technique. On entend néanmoins par ce terme, des aliments qui contiennent un nombre important de nutriments, de vitamines ou encore d’antioxydants. Mais encore faut-il en consommer une quantité suffisante pour en ressentir les effets bénéfiques sur la santé et le bien-être. Il faut veiller à ne pas mettre des aliments sur un piédestal au risque d’en écarter d’autres dans sa consommation quotidienne. Le plus important est de varier son alimentation, de consommer régulièrement des fruits et des légumes et de diminuer les produits industriels transformés. La suite de l’article par ici
Crédit photo : Apicia
Les viennoiseries fabriquées traditionnellement par un artisan boulanger ont leur place occasionnellement dans une alimentation variée et équilibrée s’il n’y pas de problème d’obésité, de poids ou de santé.
Mais en aucun cas, cela peut et doit devenir le petit déjeuner ou le goûter quotidien.
Alors vous choisissez quoi ?
Mon avis d’expert nutrition pour la Quotidienne
Source : Ciqual 2013
L’hiver arrive et la fatigue avec.
Une bonne alimentation équilibrée et variée avec les aliments de saison permet de garder la forme.
Retrouvez chez votre pharmacien le numéro 60 du magazine gratuit “Mon Pharmacien et moi”.
