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Les oxalates dans l’alimentation et les calculs rénaux image

En cas de calculs rénaux, les aliments riches en oxalates doivent être consommés avec modération Il faut : éviter en particulier le chocolat et le cacao limiter les cacahuètes, noix, noisettes, amandes, asperges, betteraves, rhubarbe, épinards, oseille, thé, figues oublier la vitamine C en grande quantité (comprimés de 500 mg à 1 g) Crédit photo : pixabay

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Fondant sans gluten au chocolat et mangue image

Préparation : 35mn Ingrédients pour 8 personnes: 150g de chocolat noir à 70% 6 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 3 œufs extra frais 2 cuillères à soupe de sucre de canne non raffiné 25g de farine de riz 20g de farine de mais 2 mangues Réalisation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) Éplucher les mangues et coupez-les en petits cubes Réserver en quelques cube pour la décoration Faites fondre le chocolat doucement Ajoutez l’huile, les 2 farines et le sucre de canne et mélangez le tout Ajoutez les œufs et remuez Versez la moitié de la préparation dans des petits moules individuels Recouvrez de cubes de mangue Finissez de remplir avec le reste de fondant Faites cuire ...

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