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Fruits et légumes de Novembre image

Ananas Banane Châtaigne Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Kumquat Mandarine Mangue Marron Noix Orange Papaye Poire Pomme Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-rave Citrouille Courge Cresson Endive Épinard Fenouil Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potimarron Salsifis Topinambour

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Fruits et légumes d’Octobre image

Banane Châtaigne Citron Coing Datte Figue fraîche Fruit de la passion Kaki Litchi Mandarine Mangue Marron Noisette Noix Papaye Poire Pomme Prune Quetsche Raisin Avocat Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Citrouille Courge Cresson Epinard Fenouil Laitue romaine Maïs Oignon Panais Petit oignon blanc Poireau Poivron Pomme de terre Potimarron Potiron Salsifis Topinambour

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Soupe tiède de poires cardamone et marrons glacés image

Ingrédients pour 4 personnes 4 poires bio bien mûres 4 grains de cardamone 2 marrons glacés Préparation 12 mn – Cuisson 15 mn Lavez les poires et épluchez les si vous voulez une soupe d’une couleur très claire Otez les trognons et mettez les poires dans le bol du Thermomix : mixez puissance 5 durant 5 secondes Ajoutez les graines de cardamone et mixez en sens inverse puissance 2.5 Faites cuire durant 15 mn à 60°C Retirez les gousses de cardamone verte Mixez jusqu’à la puissance 10 durant 10 secondes afin d’obtenir une texture homogène Servez dans des verrines individuelles et décorées avec des miettes de marrons glacés Pour en savoir plus sur la poire : regardez par ici Plus de recettes ...

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Sorbet maison açai et fraises image

Préparation : 10 mn – Réfrigération : 1 nuit Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises bio (1 barquette) 200 g de bananes bien mures congelées 5 cm de gingembre bio 100 g de purée d’açaî surgelée Préparation Épluchez les bananes et coupez les en tronçon de 2 cm avant de la mettre au congélateur durant 1 nuit avec les fraises Dans le bol d’un mixer puissant (Thermomix), mettez les fraises, bananes et la purée d’acaï ainsi que le gingembre rapé et épluché Mixez par à coup afin d’obtenir une texture onctueuse et dégustez immédiatement ce sorbet rafraîchissant et vitaminé « healthy » Nutrition Pour en savoir plus sur les super aliments et sur la baie d’açaï

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