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Tarte oignons rouge pecorino et raisins image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 25/30mn – Repos : h Ingrédients pour 4/6 personnes : 200g de farine de petit épeautre + plan de travail 120g de beurre sale Garniture : 2 C à soupe d’huile d’olive bio fruitée Segermes 90g de pecorino frais 3 oignons rouges bio 36 grains de raisin vert Thym frais Sel poivre Préparation Préparez la pate en versant la farine et le beurre bien froid coupé en morceaux et ajoutez 300 ml d’eau fraiche en 1 seule fois Pétrissez et formez une boule Ecrasez la avec la paume et recommencez 2 fois puis étalez la pate sur un plan de travail fariné Placez la pate étalé sur une plaque allant au four recouverte ...

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Ma recette de tarte tropézienne image

J’adore ce dessert, alors même si cette première tentative n’est pas la plus belle qui soit, elle n’en reste pas moins DE-LI-CI-EU-SE. Préparation : 35 mn – Cuisson : 35mn – Repos : 3 h Ingrédient pour 8 personnes : Pâte à brioche 110g de beurre mou coupé en petits morceaux 2 œufs bio « bleu blanc cœur »  entiers 1 œuf pour la dorure 2 C à soupe de lait ½ écrémé bio tiédi 20g de sucre semoule bio Sucre glace pour le décor 7g de levure de boulanger sèche 190g de farine de blé T45 (pâtisserie) 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel Crème pâtissière 25 cl de lait ½ écrémé bio 2 jaunes d’œufs ...

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Recette : tarte rapide kiwi et crème citron amande image

Pour 6 personnes Ingrédients 4 ou 5 kiwis suivant la grosseur 160g de farine de sarrasin + 5g pour étaler la pâte 60 g de beurre doux 30cl de crème d’amande + 1 cuillère à soupe pour la pâte 5 œufs frais calibre M 1 pincée de sel fin le jus de 1 citron bio non traité 60g de vergeoise ou sucre rapadura Préparation Pour la pâte : Préchauffez le four thermostat 7 Mettez la farine de sarrasin dans un saladier et au creux ajoutez-y le beurre doux coupé en petits morceaux , 1 œuf,  le sel et 1 cuillère à soupe de crème d’amande Mélangez le tout le plus rapidement possible du bout des doigts pour obtenir un sable grossier Réaliser une ...

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