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Tarte oignons rouge pecorino et raisins image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 25/30mn – Repos : h Ingrédients pour 4/6 personnes : 200g de farine de petit épeautre + plan de travail 120g de beurre sale Garniture : 2 C à soupe d’huile d’olive bio fruitée Segermes 90g de pecorino frais 3 oignons rouges bio 36 grains de raisin vert Thym frais Sel poivre Préparation Préparez la pate en versant la farine et le beurre bien froid coupé en morceaux et ajoutez 300 ml d’eau fraiche en 1 seule fois Pétrissez et formez une boule Ecrasez la avec la paume et recommencez 2 fois puis étalez la pate sur un plan de travail fariné Placez la pate étalé sur une plaque allant au four recouverte ...

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Recette : tatin d’oignons rouge au vinaigre balsamique de Modène image

Préparation : 15 min – Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes 1.2 kg d’oignons rouges 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 1 cuillère à soupe de sucre roux bio 25 g de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio 1 pâte brisée bio ou maison Une branche de thym ou origan Préparation Allumez le four thermostat 6 Épluchez et émincez finement les oignons rouges et répartissez les dans un moule allant au four avec le vinaigre balsamique Les verser dans un plat au four avec le vinaigre balsamique de Modène, l’huile d’olive, le beurre, le sucre roux et le thym ou l’origan Enfournez pour 35 mn : les oignons doivent être bien ...

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Fruits et légumes de Novembre image

Ananas Banane Châtaigne Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Kumquat Mandarine Mangue Marron Noix Orange Papaye Poire Pomme Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-rave Citrouille Courge Cresson Endive Epinard Fenouil Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potimarron Salsifis Topinambour

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