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8 étapes pour alléger son assiette et retrouver la forme

C’est la rentrée qui arrive et avec son lot de bonnes résolutions mais aussi stress et emploi du temps bien rempli… Alors pour ne pas s’épuiser ni prendre du poids, retrouver ci-dessous 8 étapes issues de mon livre “Allégez votre assiette” aux éditions Alpen

  • Partir sur de bonnes bases : établir un journal de bord et définir ses propres objectifs réalistes et compatible avec sa vie active
  • Démarrer en découvrant ses propres besoins nutritionnels et identifier les saboteurs qui font craquer
  • Bien connaitre les portions et fréquences pour que manger reste un plaisir gourmand et convivial
  • Cuisiner de saison, ses propres plats avec des astuces et recettes pour alléger son assiette et son porte monnaie et varier son alimentation
  • Remplacer le grignotage par des collations ou en-cas équilibrés sucrés ou salés
  • Apprendre à manger hors du domicile, au restaurant, chez des amis sans mettre en péril sa balance
  • Se protéger du stress et du manque de sommeil : 2 ennemis qui favorisent la prise de poids
  • Continuer dans le temps en choisissant mieux ses aliments et ses cuissons au quotidien

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Le melon nutrition

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le melon élimine la chaleur dans le corps, apaise la soif et tonifie le yin.

Composé majoritairement d’eau, ce légume  de la famille des cucurbitacées, comme le potiron, est riche en vitamine B9, source de potassium et de béta-carotène, comme le révèle sa couleur orangée.

Aussi bien pourvu en antioxydants que la mangue ou l’abricot, le melon fait partie de vos alliés bronzage.

Choisissez-le parfumé, un peu dense en main quand vous le soupesez, et dégustez-le en guise de repas léger ou de goûter hydratant.

La baguette mon interview dans la Quotidienne #lasuite

Retrouvez moi jeudi 24 mars 2016 à 13h sur France 5 la Quotidienne #Lasuite avec Farida @F_foodista pour parler de la baguette avec le boulanger Raoul Maeder !

On va se régaler avec une bonne baguette traditionnelle car le pain, en quantité modérée, c’est bon pour  la santé : protéines végétales, énergie à long terme, fibres, vitamines du groupe B !

Le replay c’est par ici