Diététique en entreprise : 2 conférences le mardi 2 juin 2015
Retrouvez-moi le mardi 2 juin 2015 dans 2 workshops au sein de Vitaelia le salon de la qualité de vie au travail pour parler de l’alimentation et diététique en entreprise
- 10h-11h : Un plateau équilibré au self service
- 11h-12h : Alimentation et mémoire
- Lieu : Palais des Congrès de la Porte Maillot
- Date : 2 et 3 juin 2015
- Evénement : le plus grand salon dédié au bien-être en entreprise
Le Parisien : mon interview sur la spiruline, l’algue verte qui nous veut du bien
Retrouvez-moi dans le Parisien du 10 mai 2015 en ligne au sujet de la spiruline
Diététique et sport : interview
Retrouvez-moi dès lundi 4 mai 2015 au club de sport WAOU Grands Boulevards (Paris 9ème) pour des interventions en nutrition et diététique !
Animation diététique avec Biody Expert au WAOU Grands Boulevards
Retourvez moi dès lundi sur rendez-vous au WAOU
Trucs pour alléger ses pâtisseries : interview
Remplacer tout ou partie du chocolat noir pâtissier par de la poudre de cacao non sucrée
- 100g de cacao non sucré c’est 315 calories, 2g de glucides et 21g de lipides
- 100g de chocolat noir pâtissier, c’est environ 550 calories, 50 g de glucides et 3 g de lipides.
- Utiliser du cacao noir non sucré permet de mettre moins de chocolat dans la recette et donc d’alléger en sucre et en matières grasses. Le tout en conservant un vrai goût chocolaté !
La suite de mes conseils pour alléger ses pâtisseries, c’est ici sur Doctissimo
Photo : Riana Ambarsari ur Flickr
Mets de l’huile coco ! Interview
Un peu d’humour dans le titre de ce billet pour parler de l’huile de coco.
Que penser de l’huile de coco comme alternative au beurre pour les #vegan? C’est la question de Néo-Planète à laquelle je réponds en tant que diététicienne et c’est par là : http://www.neo-planete.com/la-recette-demilie-terrine-de-coriandre-a-lhuile-de-coco/
Photo : Tom Woodward sur Flickr