Le reportage réalisé au cabinet était complet et très intéressant car j’ai pu m’exprimer sur les nouveaux produits industriels transformés “végétaux”, décrypter les étiquettes de ces nouveaux produits végétaux, parler des carences possibles à ne consommer que et uniquement ces produits tous les jours et expliquer les différences nutritionnelles entre protéines végétales et protéines animales.
Malheureusement au montage, cette importante partie intéressante a été coupée (!) en plus de mon nom qui a été mal orthographié…
C’est avec un immense Plaisir que j’ai remis le prix Mam’Advisor 2019 pour la catégorie food alimentation infantile à la société Good Gout pour leur lait de vache entier, lait 2ème âge riche en DHA si important pour le développement cérébral des enfants.
Toujours un riche moment d’échanges avec les parents les marques pour sélectionner le produit de l’année.
Retrouvez dans le numéro de @lifemagazine daté septembre octobre 2018, mon article sur les légumineuses
Longtemps accusées (à tort) de faire grossir, elles sont pourtant les amies des végétariens et des porte-monnaie car elles sont économiques. Souvent associées aux périodes de disette, à la cantine ou aux flatulences, elles sont hélas boudées par beaucoup. Dommage car elles sont des alliées pour la ligne, la forme et le transit : ainsi, le nouveau Plan national nutrition santé (PNNS) les recommande 2 fois par semaine, associées à un groupe de féculents (riz, quinoa…) pour bénéficier de tous les acides aminés et d’une belle complémentation nutritionnelle.
Je vous dis tout :
Quels sont les bienfaits nutritionnels des légumineuses ?
Pourquoi n’en consomme-t-on pas autant ?
Beaucoup s’interdisent d’en manger par peur de mal les digérer. Y a-t-il des astuces ?
Quelles sont les légumineuses les plus riches en nutriments/vitamines ?
Les légumineuses ont-elles un index glycémique (IG) bas ?
Faut-il mieux privilégier les produits biologiques ?
On leur prête souvent un fort pouvoir rassasiant. Est-ce exact ?
Les recettes sont nombreuses, mais y a-t-il des associations recommandées ?
Cette huile hautement utilisée dans l’ayurvédisme et en cuisine indienne a des atouts nutritionnels : pour tout savoir sur l’huile de sésame lisez mon interview ici
Le bon gras c’est ma passion : oui le gras est nécessaire, n’en déplaise à certains !
Le gras compose notre cerveau et lui permet de fonctionner correctement : alors autant choisir les bonnes matières grasses, les bons lipides et là… cela se corse … car en magasin, l’offre est pléthorique mais pas toujours de qualité !
Retrouvez mon interview sur les huiles dans le magazine HealthyLife
Lisez mon interview sur la banane et les idées fausses autour de ce délicieux fruit ! C’est en ligne par ici : Madame Figaro
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