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Mon interview nutrition pour l’Express

La santé passe par l’assiette : oméga 3, fibres, fruits et légumes riches en vitamines et anti oxydants à consommer tous les jours pour la bonne santé de son cœur mais limiter les excès de graisses et surtout de graisse trans (acides gras trans).

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Cours de cuisine : grand succès pour le buffet végétarien

Grand succès pour ce cours mercredi 14 septembre 2016 de 19 à 21h à l’Atelier-des-sens Paris Haussmann qui est complet et sur liste d’attente !

Retrouvez bientôt les photos des recettes ici et en avant première le programme dense de ces 2 heures :

  • Assiette végétalienne crue et multicolore : vitamine C (antioxydante et antiasthénique, vitamine A (vision), oméga 3 (santé cardio vasculaire), enzymes et fibres (digestion)
  • Tartelette sans cuisson figues, amande et fromage de chèvre : calcium (os, dent), vitamine D (équilibre phosphocalcique) (, vitamine A, protéines (muscles)
  • Cake sans gluten noix de cajou, tofu fumé et poireaux au curry : protéines végétales, magnésium (myorelaxant)
  • Mini muffins myrtilles, canneberges et baies de goji : vitamine C, antioxydants, protéines

Les + de ce cours : des recettes végétariennes, avec des super aliments, sans gluten, légères et équilibrées élaborées et validées par une diététicienne diplômée expert en nutrition