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Mes cours de cuisine healthy : nouveau cours et 4 recettes au sarrasin image

Dimanche 7 avril :  2 heures de cuisine pour découvrir les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne : cuisiner 4 recettes + dégsutation Bouillon épicé au gingembre, ail, citronnelle, kasha et shiso Taboulé de sarrasin aux graines germées, grenade, brebis au piment Cookies au sarrasin, poivre timut, huile essentielle de citron et zestes Sobacha ATELIER DES SENS Paris

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Mes cours de cuisine healthy : 5 recettes autour du sarrasin image

Dimanche 10 mars : cours de 2 heures pour apprendre les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne et déguster 5 recettes autour du sarrasin Boulette chèvre, ciboulette, paprika et kasha Bouillon de légumes au sarrasin Crème au kasha, gingembre et vanille Madeleines sarrasin et sauge Sobacha Atelier des Sens PARIS

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Masterclass recettes healthy cooking : 1 journée de formation en cuisine healthy et nutrition santé image

Diététicienne nutritionniste, cheffe healthy et spécialiste du rééquilibrage alimentaire, j’ai développé une série de 4 journées de formation à l’alimentation pour l’ATELIER DES SENS. Chaque journée de 7h vous propose une thématique dédiée aux bonnes pratiques de la diététique en cuisine. Un mix théorie et pratique avec recettes et dégustation ! Thème 1 : Allégez votre assiette Objectif : Changez de petit déjeuner – bien manger à midi et dîner diététique Théorie : le programme : L’alimentation équilibrée Bien composer un repas L’équilibre alimentaire dans la journée Les nutriments essentiels Cuisine :  9 Recettes à réaliser (3 pour le petit déjeuner + 3 pour midi + 3 pour dîner) sans gluten et sans lait de vache Pancake salé de pois ...

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Mes cours de cuisine healthy : mes recettes au sarrasin image

Samedi 16 février : cours de 2 heures pour apprendre les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne et déguster 5 recettes autour du sarrasin Boulette chèvre, ciboulette, paprika et kasha Bouillon de légumes au sarrasin Crème au kasha, gingembre et vanille Madeleines sarrasin et sauge Sobacha Atelier des sens Paris

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Recette : mini muffins sans gluten thé vert matcha cranberries et huile de coco image

Préparation : 25 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes 150g de farine de sarrasin bio 1 sachet de levure chimique sans gluten 125g de cranberries bio 50g d’huile de coco bio Vigean 2 cuillères à soupe de thé vert en poudre matcha 3 œufs bio Préparation Allumez le four thermostat 180° Cassez les œufs et mélangez-les à l’huile de coco fondue Mélangez la farine, la levure et la poudre de thé vert matcha avec la moitié des cranberrys hachées Mélangez les 2 préparations et ajoutez le reste des cranberries avant de remplir des moules individuels au ¾ de leur hauteur Faire cuire 8 à 15 mn selon la taille des moules Atout nutrition L’huile de coco ...

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Recette : gâteau à la citrouille, cannelle et noisettes image

Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 g de sucre roux ou cassonade 4 œufs bio 2 cuillères à café de cannelle en poudre 125 g de noisettes 80g de poudre de noisettes 100 g de chocolat noir 300 g de citrouille crue et râpée 300 g de farine de riz complet 1 sachet de levure chimique sans gluten 1 pincée de sel Préparation Allumer le four à 180°C Battre les œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la cannelle et terminer par la citrouille râpée. Dans un autre saladier, mélanger poudre de noisettes, farine et levure puis mélanger à la préparation à base de citrouille. Huiler un ...

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