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Soupe épaisse de betterave kasha et pois chiche image

Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes 300g de betteraves cuites sous vide 1  boîte de conserve de pois chiche au naturel 1 petite cuillère à soupe de graines germées de betterave ou autre Des feuilles de persil 2 cuillères à soupe de kasha ( sarrasin grillé) Sel / Poivre gris moulu 200g de tofu soyeux ou  de « skyr » Préparation Dans un blender, mixez les betteraves les pois chiches égouttés le tofu sel et poivre Faites réchauffer et ajouter les graines germées et le persil frais dans l’assiette au moment de servir ! Nutrition Une recette riche en protéines végétales qui peut faire un plat complet pour un soir Pour en savoir plus sur la betterave ...

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Mes cours de cuisine healthy : nouveau cours et 4 recettes au sarrasin image

Dimanche 7 avril :  2 heures de cuisine pour découvrir les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne : cuisiner 4 recettes + dégsutation Bouillon épicé au gingembre, ail, citronnelle, kasha et shiso Taboulé de sarrasin aux graines germées, grenade, brebis au piment Cookies au sarrasin, poivre timut, huile essentielle de citron et zestes Sobacha ATELIER DES SENS Paris

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Crème vanille gingembre et kasha image

Préparation 10 minutes – Cuisson : 10 mn – Infusion : 15mn – Refroidissement : 2h Ingrédients pour 6 personnes 1 cuillère à café de vanille liquide ou 1 gousse de vanille bio 5 g d’agar agar 40g de gingembre frais bio 120 cl de crème de soja bio 50g de miel 1 cuillère à soupe de grains de kasha grillé Réalisation Épluchez le gingembre et coupez le en morceaux Dans une casserole, mettez crème de soja, vanille gingembre et miel Faites chauffer sans bouillir durant 5mn Filtrer pour enlever le gingembre Remettez sur feu afin d’intégrer l’agar agar avant de répartir dans des pots individuels Décorez avec les grains de kasha et un peu de gingembre cru râpé

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