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Recette : rillettes au miso paprika et tournesol image

Préparation : 15 mn – Trempage : 4h -Cuisson : 0 Ingrédients pour 4  personnes 1 cuillère à soupe de miso de riz 70 g de graines de tournesol 30 g de graines de courge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio Primeur Vigean 1 cuillère . à soupe de tamari à teneur réduite en sel 1 cuillère à soupe de miso de riz 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de paprika fumé 1 pincée de poivre gris moulu Préparation Faites tremper les graines 4 heures minimum Égouttez les Placez les dans le bol de votre robot Thermomix avec le reste des ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse Placer 1 heure au frais avant de servir.

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Recette : comme un crumble de potimarron aux graines de sésame tournesol à l’huile de lin image

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 500 g de chair de courges variées (butternut, potimarron, courges de Nice…) 1 oignon doux 100 g de sucre de canne 100 g beurre 1/2 sel 50 g graines de sésame 50 g graines de tournesol 100 g beurre demi sel bien froid 100 g poudre d’amandes 150 g farine de sarrasin ou de blé  Poivre gris moulu  3 cuillères à soupe d’huile de lin 1ère pression à froid aromatisée à l’orange 100 % bio Vigean Option : graines germées de betterave Préparation Allumer le four thermostat 7 (210°C) Laver, éplucher et couper le potimarron en tranches comme des pommes Lave, éplucher et peler l’oignon avant de ...

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Vitamines : B9 ou folates image

ROLES Les folates contribuent : à la croissance des tissus maternels durant la grossesse, à la synthèse normale des acides aminés, à la formation normale du sang, au métabolisme normal de l’homocystéine, à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue, Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire. SOURCES * en µg Championne : levure de boulanger déshydratée : 2340 Foie : 536 à 1640 Pollen frais : 993 Farine de soja : 573 fève sèche : 423 herbes de Provence séchées : 274 graines de tournesol : 254 farine de châtaigne : 215 épinards crus : 207 épinards cuits : 183 brocoli cru : 153 scarole : 140 chou fleur cru ...

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