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Les oxalates dans l’alimentation et les calculs rénaux image

En cas de calculs rénaux, les aliments riches en oxalates doivent être consommés avec modération Il faut : éviter en particulier le chocolat et le cacao limiter les cacahuètes, noix, noisettes, amandes, asperges, betteraves, rhubarbe, épinards, oseille, thé, figues oublier la vitamine C en grande quantité (comprimés de 500 mg à 1 g) Crédit photo : pixabay

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Cuisinez les algues avec moi le 29 juillet 2017 image

Retrouvez-moi à Paris pour un cours de cuisine très iodé le samedi 29 juillet de 10 à 12h où je vous dirai tout ou presque sur les algues et durant lequel vous apprendrez à les préparer et les cuisiner! Au programme : Crème de radis au nori et dulse Rillettes de sardines et wakamé Muffins courgettes et algues Smoothie coco épinard et spiruline Réservation et informations par ici

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Croissant au beurre ou aux amandes ? image

Les viennoiseries fabriquées traditionnellement par un artisan boulanger ont leur place occasionnellement dans une alimentation variée et équilibrée s’il n’y pas de problème d’obésité, de poids ou de santé. Mais en aucun cas, cela peut et doit devenir le petit déjeuner ou le goûter quotidien. Croissant au beurre                183 calories pour 47g             9g de lipides et 23g de glucides Croissant aux amandes         450 calories pour 60g             25g de lipides et 48g de glucides Alors vous choisissez quoi ? Mon avis d’expert nutrition pour la Quotidienne Source : Ciqual 2013

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Salade Iceberg avocat pamplemousse crevette et piment d’Espelette image

Temps : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 24 grosses crevettes roses cuites 2 pamplemousses / pomelos 2 avocats 2 oignons blancs 1/2 salade iceberg des brins de ciboulette 1 cuillère à soupe d’huile de colza bio de 1ere pression à froid 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio première pression à froid 24 grosses crevettes roses cuites 1 pincée de sel de Guérande 1 pincée de poivre gris moulu 1 pincée de Piment d’Espelette Préparation Laver la salade et ciboulette. Couper la salade en lanière et la ciboulette en petit morceaux. Décortiquer les crevettes et réserver. Peler les pamplemousses à vif en enlevant bien la petite peau blanche pour récupérer les suprêmes. Récupérer le jus. Couper en 2 les avocats, enlever le noyau ...

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Homard et fêtes image

Le homard trône majestueusement sur nos tables et surtout il régale les amateurs de mets fins et délicats. Ce chasseur noctambule à la carapace bleu marbré – qui rougit une fois cuit – figure parmi les crustacés les plus précieux. Même s’il est a priori pêché toute l’année, à l’aide de nasses spéciales, sa capture est très réglementée : est autorisée la pêche de deux cents casiers par homme embarqué, dans la limite de cinq hommes. Le homard est le crustacé le plus cher du marché. Vu sa rareté, le homard canadien alimente nos marchés, non seulement car il est moins cher mais aussi car il se reproduit plus vite. Cependant le homard européen, en particulier le breton, reste le plus apprécié ...

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Mon avis sur le régime Spécial K dans Femme Actuelle image

Que penser du régime « Spécial K » ? « C’est un régime hypocalorique plutôt déséquilibré et restrictif. Il prévoit des apports caloriques d’environ 1 300 calories, donc très en-dessous des recommandations moyennes quotidiennes qui sont de 2000 calories par jour pour une femme « type ». Ce régime ne s’adresse pas aux personnes allergiques aux produits laitiers et au gluten. Toutefois, il recommande la pratique d’une activité physique, ce qui est bien puisque, pour mincir, le duo gagnant c’est une alimentation variée et équilibrée plus un minimum d’activité physique quotidienne. » La suite par ici : http://www.femmeactuelle.fr/minceur/regimes-guide/regime-special-k-03787

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