Sans alcool, la fête est plus folle. Difficile de croire au célèbre slogan quand vous sirotez votre eau pétillante. Mais étancher sa soif sans mourir d’ennui est possible. Tour d’horizon avec la diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur. Retrouvez mes conseils d’expert nutrition dans l’article de Madame Figaro ici
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Je parlais déjà du chanvre en 2016 ici et cette année en 2019, comme je le présentais, il revient à l’honneur. Mon avis d’expert nutrition pour le Parisien. L’article est à retrouver dans la version papier du Parisien 95 ou en ligne ici
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Retrouvez dans le numéro de @lifemagazine daté septembre octobre 2018, mon article sur les légumineuses Longtemps accusées (à tort) de faire grossir, elles sont pourtant les amies des végétariens et des porte-monnaie car elles sont économiques. Souvent associées aux périodes de disette, à la cantine ou aux flatulences, elles sont hélas boudées par beaucoup. Dommage car elles sont des alliées pour la ligne, la forme et le transit : ainsi, le nouveau Plan national nutrition santé (PNNS) les recommande 2 fois par semaine, associées à un groupe de féculents (riz, quinoa…) pour bénéficier de tous les acides aminés et d’une belle complémentation nutritionnelle. Je vous dis tout : Quels sont les bienfaits nutritionnels des légumineuses ? Pourquoi n’en consomme-t-on pas ...
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Lisez mon interview sur la banane et les idées fausses autour de ce délicieux fruit ! C’est en ligne par ici : Madame Figaro
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Non les féculents ne font pas grossir ! mais quelques règles à respecter : il faut en consommer modérément tous les jours les choisir de préférence complets et non raffinés ne pas les faire trop cuire Atouts nutritionnels apports de protéines végétales vitamines du groupe B (antifatigue) fibres pour la version complète (équilibre du transit) évitent les fringales Idées reçues pâtes : ce sont les accompagnements qui augmentent les calories (carbonara jusqu’à 500 calories l’assiette). pommes de terre : 80 calories/100g de pomme de terre vapeur, à l’eau, au four mais attention 508 calories pour 100g de frites et 558 calories pour 100g de chips pain : là encore beurre, rillettes , confiture, .. ce sont les accompagnements qui favorisent la ...
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Dans les pharmacies « Pharma Best » vous pourrez me retrouvez dans le magazine gratuit en page 24 & 25 pour adopter les bons réflexes avant l’été et éviter les 8 mauvais réflexes. Mes conseils d’expert nutrition et diététique pour avoir la bonne attitude.
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Bonjour Depuis 3 ans je suis expert nutrition et jury diététique pour MAM’ADVISOR concernant toutes les nouveautés alimentaires en nutrition infantile. Retrouvez moi en tant qu’expert nutrition de l’alimentation infantile pour le magazine MAGICMAMAN parmi son jury d’expert MAM’ADVISOR. Je teste et goûte toutes les nouveautés alimentaires dans l’univers de la food pour bébé « babyfood » et enfants « childfood » avec un regard de diététicienne nutritionniste aiguisé. C’est par ici surtout par là
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Origine Il s’agit d’une plante d’Amérique du Sud qui se déguste en infusion, comme le thé. Le maté, ou chimarrão en portugais, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis. Il se prépare comme du thé, en infusant des feuilles. Côté nutrition Riche en caféine et en polyphénols Dans l’ayurvéda, l est traditionnellement contre les maux de tête, la fatigue voire dans la dépression nerveuse. Il est riche en polyphénols, des substances anti-oxydantes que l’on retrouve également dans le thé et qui ont des vertus protectrices pour le système cardiovasculaire. Grâce à sa teneur en caféine il est recommandé pour lutter contre la fatigue physique et mentale, pour stimuler la vigilance et les performances cognitives. Il contribue ainsi ...
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