Affichage de 262 résultat(s)
Fruits et légumes de Décembre
Ananas Banane Châtaigne Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Kumquat Litchi Mandarine Mangue Marron Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire Pomme
Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Courge Cresson Endive Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour
Alimentation et fatigue : mon interview pour Mon Pharmacien et moi
L’hiver arrive et la fatigue avec.
Une bonne alimentation équilibrée et variée avec les aliments de saison permet de garder la forme.
Retrouvez chez votre pharmacien le numéro 60 du magazine gratuit “Mon Pharmacien et moi”.
Recette : salade Iceberg avocat pamplemousse crevette et piment d’Espelette
Temps : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes
- 24 grosses crevettes roses cuites
- 2 pamplemousses / pomelos
- 2 avocats
- 2 oignons blancs
- 1/2 salade iceberg
- des brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza bio de 1ere pression à froid
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio première pression à froid
- 24 grosses crevettes roses cuites
- 1 pincée de sel de Guérande
- 1 pincée de poivre gris moulu
- 1 pincée de Piment d’Espelette
Préparation
- Laver la salade et ciboulette.
- Couper la salade en lanière et la ciboulette en petit morceaux.
- Décortiquer les crevettes et réserver.
- Peler les pamplemousses à vif en enlevant bien la petite peau blanche pour récupérer les suprêmes. Récupérer le jus.
- Couper en 2 les avocats, enlever le noyau et couper en dés la chair des avocats.
- Utiliser 1/2 avocat que vous réduirez en purée avec une fourchette.
- Préparer la sauce dans un saladier : ajouter l’avocat écrasé, poivre, piment d’Espelette, sel, jus, huiles et ciboulette.
- Ajouter la salade, les suprêmes de pamplemousse,les crevettes et les dés d’avocat.
- Disposer les crevettes sur la salade avant de servir.
Nutrition
- Vitamine C
- Oméga 3, 6 et 9
- Fibres
- Protéines
- Eau
Dans Notre Temps, mon interview : chou fleur, chaource et raisin
Les produits du mois de novembre sont sur les étals des marchés. Comment choisir, comment et pourquoi consommer chou fleur, chaource et raisin ? Retrouvez mes conseils dans Notre Temps novembre 2016 N°563
Comment garder la ligne quand on passe sa vie au restaurant ?
Businesswoman ou businessman, gourmand(e)s, pressé(e)s, retrouvez mes conseils pour Madame Figaro ici
En direct sur le plateau de la Quotidienne pour parler muesli et granola
Retrouvez moi en direct le 11 octobre 2016 à 13h pour parler muesli, granola, sucres ajoutés, céréales pour le petit déjeuner…décryptage de recettes et d’étiquettes nutritionnelles
Le replay est par ici