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Quel lien entre « A table!, critique et Excellens Magazine »? image

Vous saurez tout de ma nouvelle collaboration avec Excellens Magazine en découvrant mon article sur le film « A table! » de Philippe Baron qui passera ce samedi 11 avril 2015 à 15h20 sur France 3. Extrait  » Samedi prochain France 3 diffuse « À table ! » le documentaire de Philippe Baron réalisé en 2010 à l’occasion du classement du repas gastronomique français au patrimoine de l’humanité par l’Unesco. À voir ou revoir, à satiété. Le réalisateur Philippe Baron tente de lever le voile sur cette exception française qu’est la gastronomie dans une approche sociologique, mais aussi en s’invitant tant à la table de familles françaises, de cantines scolaires que dans les cuisines d’étrangers vivants en France. Un exercice intéressant pour essayer de ...

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11 avril 2015 : Soyez libre : (re)-prenez le contrôle de votre assiette et de votre vie ! Ecoutez moi au Printemps du leadership image

Extrait « Ysabelle Levasseur Diététicienne Nutritionniste animera la conférence santé, bien-être et nutrition, « Soyez libre : (re)-prenez le contrôle de votre assiette et de votre vie ! ». Ysabelle Levasseur est une diététicienne engagée, passionnée et atypique. Ex-marketing, elle exerce aujourd’hui dans le domaine de la santé en tant que Diététicienne Nutritionniste Diplômée d’Etat. Son parcours professionnel illustre le thème du leadership et du pouvoir ». Inscription sur la page Facebook de l’événement.

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Fruits et légumes du mois de mars image

Ce mois-ci sur les étals, on retrouve surtout : Fruits : citron, orange, pamplemousse, clémentine, pomme, noix Légumes : panais, poireau, choux fleur, choux, rouge, choux rave, choux vert, céleri, salsifis, endive, betterave, topinambour, mâche, cresson Alors pour profiter des bienfaits de ces fruits et légumes, on cuisine de saison et pourquoi pas essayer ma recette avec des topinambours ?

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