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Prévention sénior : revoir ses habitudes alimentaires dans mon interview

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“L’alimentation est la base d’une vie saine. A l’âge de la retraite, l’activité tend à décroître, il est indispensable pour Ysabelle Levasseur, diététicienne et experte en nutrition de diminuer ses apports caloriques en proportion, mais de maintenir une bonne qualité et variété d’alimentation d’autant que le métabolisme évolue. A partir de 60 ans la masse musculaire tend à diminuer au profit de la masse graisseuse, il y a aussi moins d’eau dans l’organisme des changements qui ont des répercussions sur la manière dont les aliments sont assimilés. Certains nutriments sont plus durs à éliminer tandis que d’autres sont moins bien absorbés.”

Retrouvez  la suite de mes conseils en allant chez votre pharmacien et demandez le n°54 de Nov/Déc du magazine gratuit “Mon pharmacien et moi” pour découvrir tous mes conseils pour bien vieillir côté alimentation.

Cuisine pour diabétiques

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Etre diabétique exige une surveillance de sa glycémie et de son alimentation quotidienne mais cela ne signifie pas de manger triste et peu savoureux. Afin de redonner l’envie de savourer des plats délicieux et variés tout en respectant les contraintes et besoins spécifiques des diabétiques, “Cuisine pour diabétiques” chez MaraboutChef propose conseils et 70 recettes faciles et adaptés.

Retrouvez des recettes gourmandes telles que :

  • Muesli aux graines de Chia et aux amandes
  • Pancakes aux fraises et à la ricotta
  • Wraps d’agneau
  • Oeufs au plat au fenouil et aux épinards
  • Sandwich au bœuf à l’asiatique
  • Tartine au poulet et à la courge
  • Kichari
  • Mousse aux fruits de la passion
  • Millefeuille aux fraises
  • Crêpes d’épeautre et rhubarbe au sirop de fraises…
Crédit photo : @Marabout côté cuisine

14 novembre 2015 : journée mondiale du diabète

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A cette occasion et dans le cadre du programme Sophia de la CPAM de Paris, votre diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur sera présente toute la journée du vendredi 13 novembre 2015 à la  Mairie du 19ème arrondissement de Paris en présence de Madame Laurence DAUFFY, Directeur de la Régulation et des Relations avec les Professions de Santé et de Madame Séverine GUY adjointe au Maire du 19ème arrondissement en charge de la santé.

A l’occasion de la journée mondiale du diabète, vendredi 13 novembre 2015 de 10 heures 30 à 17 heures, l’Assurance Maladie de Paris organise avec la Mairie du 19ème arrondissement un forum sur le diabète qui se tiendra dans la salle des fêtes (Métro : LAUMIERE).

L’entrée et les prestations sont gratuites. Trois espaces sont proposés aux visiteurs.

1) La CPAM de Paris : assureur solidaire en santé
Présentation détaillée du service sophia, orientation et conseils sur l’accès aux soins, informations sur les dépistages (possibilité de s’inscrire à un examen périodique de santé) ainsi que sur les autres programmes de prévention de l’Assurance Maladie.

2) Connaître le diabète :
Entretiens en boxes confidentiels avec des médecins de l’Assurance Maladie, Entretiens et ateliers avec des diététiciennes, des chirurgiens-dentistes, des animateurs sportifs.
Examen des pieds par des podologues.

3) Les partenaires du patient diabétique à Paris
Les Centres de Santé, les réseaux de soins parisiens (dédiés au diabète) et les associations qui accompagnent les patients exposeront leurs programmes. Il sera par exemple possible de s’inscrire à un programme d’éducation thérapeutique (si l’on est diabétique ou en surpoids).

Le diabète est une maladie qui concerne 240 millions de personnes dans le monde et ce chiffre devrait atteindre 380 millions en 2025.

Crédit photo : Flickr

Viande rouge : cancérogène ?

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La viande rouge a été classée « cancérogène probable pour l’homme », et la viande transformée (charcuterie et  plats cuisinés), « cancérogène avéré » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), une agence de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

Faut-il pour autant arrêter de consommer de la viande et de la charcuterie ? Comment les cuire ? Réponse en vidéo avec l’épidémiologiste Marie-Christine Boutron-Ruault.




Crédit photo : Flickr

Salon Rééduca Paris stand B102

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Parce que :

  • la nutrition et l’activité physique sont indissociables d’une bonne hygiène de vie,
  • les diététiciens et les masseurs-kinésithérapeutes travaillent ensemble pour votre santé,
  • nous sommes des professionnels de la rééducation,

Retrouvez-moi durant 3 jours sur le stand B102 au Salon Rééduca à Paris Porte de Versailles de vendredi 9 octobre au dimanche 11 octobre 2015.

 

Fruits et légumes de Novembre

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Ce mois-ci essayez le kaki, la grenade des fruits qui apportent vitamines A et C.

Pensez aux noix et à la mâche également pour les apports en oméga 3.

Endives, courges, choux, céleris… sont peu caloriques et riches en fibres et minéraux.

En soupes ou en gratins pensez aussi aux panais et topinambours !

Congrès National des Professionnels de Gériatrie 17 & 18 septembre 2015

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Votre diététicienne-nutritionniste qui travaille aussi en EHPAD et au SSIAD dans le cadre du PAERPA, et donc avec les séniors, sera présente au CNPG ce jeudi 17 septembre 2015.

Retrouvez moi sur le stand de l’AFDN jeudi 17 septembre 2015.

Ce congrès national regroupe les professionnels de santé intéressant à la gériatrie tels que les diététiciens, ergothérapeutes, kinésithérapeutes…

Divers sujets seront abordés dont :

  • le droit de “mal” vieillir
  • les troubles sensoriels de la personne âgée
  • PAERPA et PRADO
  • les thérapies non médicamenteuses

Lieu : Paris Marriott Rive gauche Hôtel 17 boulevard Saint Jacques Paris 14 Métro Glacière