Auteure Culinaire
Censés apporter davantage de protéines que les yaourts classiques, ces produits laitiers sont aussi très caloriques, notamment en raison du sucre qu’ils contiennent.
Retrouvez l’intégralité de l’article dans le numéro 840 de février 2017 de Sciences et Avenir.
Sciences_et_Avenir_Ysabelle_Levasseur_dieteticienne_nutritionniste_interview_encas_protéiné
Toutes les huiles ne se valent pas !
Je suis l’invité de la Quotidienne pour parler des huiles et de leurs bienfaits nutritionnels.
Et retrouvez par ici, ma recette de fèves tièdes à l’huile d’inca inchi riche en Oméga 3 si importante pour le système nerveux central.
Retrouvez moi le 05 février 2017 dans le reportage sur les bières : l’équipe de la quotidienne est venue tourner au cabinet parisien de la rue cambon mon interview de diététicienne nutritionniste autour des nouvelles bières, des bières sans alcool…
Moins de viande rouge, moins de sel et plus de légumineuses dans votre assiette, voilà les recommandations de l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation (ANSES) rendues publiques mardi. L’Anses a présenté de nouveaux repères pour “satisfaire les besoins nutritionnels de la population adulte” en évitant au maximum certains contaminants chimiques.
Retrouvez l’article ici
Je suis l’invitée de @laquotidienne la suite sur France 5 mercredi 25 janvier 2017 pour parler de l’avocat et je fais découvrir ma recette de mousse au chocolat à l’avocat
L’avocat est un fruit ? un légume ? ou surtout des matières grasses ?
Manger un avocat n’équivaut pas à manger un steak car :
Le lien pour revoir l’émission en replay et les délicieuses recettes avocat/camembert, soufflé d’avocat, mousse au chocolat à l’avocat: ici
Courge, chocolat, brocolis, huîtres, betteraves… quels aliments consommer et pourquoi sont-ils favorables à votre santé ?
Retrouvez l’intégralité de l’article et mes conseils pour Médisite ici
La santé passe par l’assiette : oméga 3, fibres, fruits et légumes riches en vitamines et anti oxydants à consommer tous les jours pour la bonne santé de son cœur mais limiter les excès de graisses et surtout de graisse trans (acides gras trans).
Retrouvez la totalité de l’article ici
Je démarre l’année avec une intervention le 01 janvier 2017 sur RMC avec mes conseils nutritionnels pour lutter contre les excès caloriques de la soirée de réveillon.