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Purée de patates douces sans beurre ni gluten image

Préparation : 15/20 mn – Cuisson : 20 mn – Repos : - Ingrédients pour 4 personnes 2 à 4 patates douces 5 cuillères à soupe d’huile d’olive bio Segermes à la clémentine cassar Sel Poivre gris moulu Option : cube de bouillon de légumes à rajouter dans l’eau froide de cuisson Préparation Epluchez les patates douces Rincez-les sous un filet d’eau Coupez-les ensuite en petits cubes Faites cuire 15 mn dans un faitout : les patates doivent être recouvertes d’eau froide Portez à ébullition Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau Égouttez Ecrasez en purée à la fourchette ou au mixer selon la consistance désirée Salez poivrez Ajoutez l’huile d’olive bio pressée à la clémentine cassar Segermes au ...

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Soupe facile oignons amandes sans beurre ni lait ni soja image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 gros oignons jaunes bio finement émincés 100 g d’amandes bio émondées finement moulues ou de poudre d’amandes 150 cl de bouillon de légumes bio 6 cuillères à soupe d’huile bio Quintu’Or de Vigean poivre noir du moulin Sel Préparation Dans une casserole à fond épais, déposez 4 cuillères à soupe d’huile bio Quintu’Or de Vigean et ajoutez les oignons épluchés en remuant Couvrez la casserole et laissez mijotez 15 à 20 min à feu très doux en remuant, jusqu’à ce que les oignons soient dorés Ajoutez les amandes en poudre et laissez cuire encore 2 ou 3 min tout en remuant Mixez la soupe Rectifiez l’assaisonnement ...

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