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Recette : pesto sans fromage aux fanes de carottes image

Ingrédients fanes d’une botte de carottes bio 2 petites gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile l’olive bio primeur  @ 1 cuillère à café de jus de citron bio 2 cuillères à soupe d’eau 1 avocat bien mur sel poivre Préparation Lavez les fanes Otez les grosses tiges et coupez les grossièrement Epluchez et dégermez l’ail Lavez et épluchez l’avocat Dans un mixer puissant ou le récipient d’un pied mixer, ajoutez dans l’ordre : eau huile jus de citron ail avocat et fanes Mixez jusqu’à la consistance désirée et salez, poivrez avant de dégustez avec du pain de quinoa par exemple

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