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Smoothie mangue cannelle et graines de chia image

Ingrédients pour 6 petits verres 2 mangues bien mûres 4 oranges 4 cuillères à soupe de graines de chia (en magasin bio) 40 cl de jus d’avoine sans sucre ajouté 40 cl d’eau 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation : 10 minutes Lavez et épluchez les mangues Pressez les oranges Dans un blender mettez l’eau, le jus d’orange, le jus d’avoine et les graines de chia et mixez Servez dans des verres avec un peu de cannelle Nutrition Naturellement sucré et sans sucre ajouté, ce smoothie ne contient pas de lactose mais de la vitamine C, pro vitamine A, des omégas 3 et des fibres et un peu de protéines végétales. Crédit photo : Pixabay

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Cours de cuisine : succès des recettes « opération belle peau » ! image

Encore un franc succès  pour ce 2ème cours de cuisine diététique avec une cheffe healthy et diététicienne cette semaine ! Samedi 17 septembre 216 à l’Atelier-des-sens : ce cours intitulé « opération belle peau » est encore complet et sur liste d’attente. Bientôt les photos mais voici le menu : Smoothie melon açaï et chanvre Cake aux légumes du soleil (3 poivrons, courgettes et tomates) Ceviche de saumon, fenouil, petits oignons, carottes, graines germées et herbes fraîches Mousse de mangue, framboises et baies de goji Le + du cours : sans gluten et sans lactose. Faîtes le plein d’oméga 3, de bêtacarotène et de vitamine C pour un joli teint estival. Recettes élaborées, testées et sous l’œil d’une diététicienne (gourmande) expert en nutrition.

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Smoothie « belle peau » à la mangue image

Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 1 personne 2 petites oranges à jus 1 petite mangue coupée en morceaux 4 fraises Gariguette de préférence bio coupées en deux Réalisation Pressez les oranges Mixez la mangue et les fraises et ajoutez le jus des oranges Mélangez le tout dans un verre et buvez immédiatement pour profitez des vitamines Côté nutrition Ce jus plutôt peu calorique à réaliser avec les fraises du mois d’avril ou de mai, est plein d’antioxydant pour une jolie peau et lutter contre les radicaux libres. Crédit photo : Pixabay

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Fondant sans gluten au chocolat et mangue image

Préparation : 35mn Ingrédients pour 8 personnes: 150g de chocolat noir à 70% 6 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 3 œufs extra frais 2 cuillères à soupe de sucre de canne non raffiné 25g de farine de riz 20g de farine de mais 2 mangues Réalisation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) Éplucher les mangues et coupez-les en petits cubes Réserver en quelques cube pour la décoration Faites fondre le chocolat doucement Ajoutez l’huile, les 2 farines et le sucre de canne et mélangez le tout Ajoutez les œufs et remuez Versez la moitié de la préparation dans des petits moules individuels Recouvrez de cubes de mangue Finissez de remplir avec le reste de fondant Faites cuire ...

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La mangue, symbole de la royauté en Inde et riche en provitamine A image

Origine Mangifera indica :fruit tropical du manguier, grand arbre de la famille des Anacardiacées, originaire de l’Inde, où il pousse encore à l’état sauvage. Arrondi ou ovale, ce juteux fruit se caractérise par sa peau dure et sa chair orangée et délicieusement fruitée et son noyau aplati. Elle pèse entre 200 g et 1 kg. On tire de l’amande du noyau une huile comestible. Plus de 1000 variétés de mangues mais seule une petite dizaine est commercialisée. L’Inde, le 1er premier producteur mondial de mangues : l’Inde. C’est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Saison La mangue fraîche est disponible pratiquement à l’année. Les pays de l’hémisphère sud approvisionnent le marché d’octobre à mars, tandis que ...

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