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Recette de salade de fraises graines de pavot, fleurs de bourrache et huile d’olive saveur myrte citronnée image

Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 6 personnes 500/750g de fraises bio 1 cuillère à soupe de graines de pavot bio 2 cuillères à soupe d’huile Vigean d’olive bio 1ere pression à froid saveur myrte citronnée Quelques fleurs de bourrache Préparation Laver les fraises rapidement et équeuter les avant de les couper en rondelles Préparer dans un saladier la sauce avec l’huile Vigean d’olive bio 1ere pression à froid saveur myrte citronnée et les graines de pavot et ajouter les fraises Répartir ensuite dans des coupelles individuelles et décorez de fleurs de bourrache Atout nutrition Cette recette apporte vitamine C, fibres et oméga 6 et 9 pour la santé cardiovasculaire

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Recette : purée de vitelottes à l’huile d’olive primeur image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 m Ingrédients pour 6 personnes 300g de vitelottes bio Sel Poivre Eau 6 cuillères à soupe d’huile d’olive bio primeur Vigean Préparation Lavez les vitelottes Dans une grande casserole remplie d’eau froide, ajoutez une pincée de sel, déposez les vitelottes et laissez cuire 30 mn. Une fois cuites, mixez-les ou passez-les au presse-purée avec un peu d’eau de cuisson, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive primeur bio Vigean ; rectifiez l’assaisonnement. Servez à l’assiette en quenelle ou dans un cercle à pâtisserie et disposez l’huile d’olive primeur bio Vigean autour avec un peu d’eau de cuisson pour décorer. Atout nutrition L’huile d’olive contient majoritairement des acides gras monoinsaturés (oméga 9) et aussi ...

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