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Ma conférence « Convivialité et gastronomie : du terroir à l’assiette » à Mandelieu La Napoule image

Mardi 13 février 2018 : dans le cadre du Silver Fourchette Tour, à Mandelieu la Napoule (06), retrouvez-moi à 10h30 au Palais des expositions de Mandelieu avec Olivier Roubin, fondateur de « monpanierbleu.com », et le chef Cannois Christian Sinicropi du Martinez (2 étoiles Michelin), pour la conférence-débat « Convivialité et gastronomie : du terroir à l’assiette », animée par Coralie Bouisset, pour découvrir (ou redécouvrir) les produits et recettes du territoire, et les nombreuses initiatives qui y sont développées, pour que manger rime avec plaisir ! Merci et un grand bravo à Lola Veyrat pour l’organisation ! Nous vous attendons nombreux ! Le détail de l’évenement : ici => affiche A3 conf 1302 ALPES 3

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Mes interventions lors de la journée PAERPA ARS Ile de France image

J’ai le plaisir d’intervenir le jeudi 7 juillet 2016 lors de la journée organisée par l’Agence Régionale de Santé Ile de France pour parler du projet PAERPA concernant les personnes âgées. Retrouvez-moi : lors d’une conférence à 11h45 sur « L’amélioration de la qualité de vie des personnes âgées et la lutte contre les 4 facteurs d’hospitalisation ». de 14 à 15h30, j’anime une table ronde « Repérer la fragilité : tous mobilisés » avec l’AP-HP, CNAV, EPOC, Hôpital Maison Blanche, Hôpital Fernand-Widal, Maison des Ainés et des Aidants, GCS Sesan, Médecins, Masseur-Kinésithérapeute. En tant que Diététicienne-Nutritionniste, je fais partie depuis 18 mois du projet pilote PAERPA de l’ARS Ile de France (9, 10 et 19ème arrondissement de Paris) en EHPAD et en SSIAD afin de ...

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Le goûter pour les personnes âgées en EHPAD image

Le goûter fait partie intégrante des apports alimentaires surtout pour les personnes âgées dont l’appétit est parfois réduit. Moments de plaisirs gustatifs, moments de souvenirs, moments gourmands qui doivent apporter les nutriments nécessaires à cette population aux besoins bien spécifiques. Votre diététicienne participe au groupe national de réflexion sur l’amélioration des goûters servis aux personnes âgées en EHPAD. Cette réflexion est menée à l’initiative du groupe ORPEA. Le fruit de ces réunions sera mis en place dans l’ensemble de ses résidences. Chefs et diététicienne travaillent ensemble pour l’équilibre alimentaire des personnes âgées. A suivre…

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Congrès National des Professionnels de Gériatrie 17 & 18 septembre 2015 image

Votre diététicienne-nutritionniste qui travaille aussi en EHPAD et au SSIAD dans le cadre du PAERPA, et donc avec les séniors, sera présente au CNPG ce jeudi 17 septembre 2015. Retrouvez moi sur le stand de l’AFDN jeudi 17 septembre 2015. Ce congrès national regroupe les professionnels de santé intéressant à la gériatrie tels que les diététiciens, ergothérapeutes, kinésithérapeutes… Divers sujets seront abordés dont : le droit de « mal » vieillir les troubles sensoriels de la personne âgée PAERPA et PRADO les thérapies non médicamenteuses Lieu : Paris Marriott Rive gauche Hôtel 17 boulevard Saint Jacques Paris 14 Métro Glacière

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