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Mes cours de cuisine healthy : 1 heure de raw food image

Dimanche 7 avril : 1 heure de cours de cuisine crue avec une cheffe healthy et diététicienne pour apprendre les bases de la raw food Raita épicé coriandre massala pomme Spaghetti de concombre, saumon fumé & aneth Smoothie vert pomme kiwi avocat Les + du cours : faire le plein de vitamines, de fibres et d’oméga 3 ; cuisiner végétarien et sans gluten Atelier des Sens Paris

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Mes cours de cuisine healthy : nouveau cours et 4 recettes au sarrasin image

Dimanche 7 avril :  2 heures de cuisine pour découvrir les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne : cuisiner 4 recettes + dégsutation Bouillon épicé au gingembre, ail, citronnelle, kasha et shiso Taboulé de sarrasin aux graines germées, grenade, brebis au piment Cookies au sarrasin, poivre timut, huile essentielle de citron et zestes Sobacha ATELIER DES SENS Paris

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Mes cours de cuisine healthy : 5 recettes autour du sarrasin image

Dimanche 10 mars : cours de 2 heures pour apprendre les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne et déguster 5 recettes autour du sarrasin Boulette chèvre, ciboulette, paprika et kasha Bouillon de légumes au sarrasin Crème au kasha, gingembre et vanille Madeleines sarrasin et sauge Sobacha Atelier des Sens PARIS

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Mes cours de cuisine healthy : mes recettes au sarrasin image

Samedi 16 février : cours de 2 heures pour apprendre les bienfaits nutritionnels du sarrasin avec une cheffe healthy et diététicienne et déguster 5 recettes autour du sarrasin Boulette chèvre, ciboulette, paprika et kasha Bouillon de légumes au sarrasin Crème au kasha, gingembre et vanille Madeleines sarrasin et sauge Sobacha Atelier des sens Paris

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C’est moi qui fait mon fromage ! Recette image

Adieu robot, yaourtière, sorbetière… Delphine Paslin donne 50 recettes et toutes ses astuces pour retrouver le plaisir de la cuisine authentique, sans robot ni machine spécialisée. Pains, pâtes, viandes, poissons, fromages, accompagnements, glaces… toutes les préparations sont expliquées pas à pas. De quoi remplir ses placards avec des produits 100 % faits maison, cuisinés avec juste une cuillère en bois… ou presque ! J’ai testé une recette facile à préparer le samedi pour une dégustation au brunch du dimanche. J’ai choisi  la recette « Caillebotte au sirop d’érable » que j’ai un peu modifié et réalisé avec du lait de brebis 1/2 écrémé (apport en calcium assuré) et du sirop d’agave (fort pouvoir sucrant ce qui permet de diminuer la quantité de sucre). Bien utiliser de la présure liquide ...

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