Tags Archiveschou rouge

Le chou rouge et ses bienfaits nutritionnels image

Eté comme hiver ce Brassica Oleracea est à mettre dans l’assiette pour ses atouts anti oxydants. Ses graines germées sont riches en enzymes digestives Nutrition Peu calorique (25 calories/100g) Fibres, vitamines et minéraux Sa richesse en anti oxydants, lui conférerait des atouts anti-cancer, anti-inflammatoire, anti-ulcère Choisir et conserver   Feuilles serrées et brillantes d’un rouge pourpre Se conserve dans le bac à légumes 7 jours Recettes A consommer cru et cuit ! Salade de chou rouge pamplemousse olives de Nice Salade express de carottes chou rouge thon quinoa et graines

Continue Reading

Recette de salade de chou rouge pamplemousse oignon rouge olives de Nice image

Préparation : 25 mn – Cuisson 0mn Ingrédients pour 6 personnes 1 chou rouge bio 1 oignon rouge bio 15 olives de Nice 24 cerneaux de noix 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nice 3 pamplemousses bio 1 botte de persil bio Sel – Poivre Préparation Coupez le chou finement et mettez-le dans un grand saladier Ajoutez l’oignon rouge pelé et coupé en petites cubes ou ciselé Pressez 2 pamplemousses pour faire la sauce sans un bol Utilisez le dernier pamplemousse pour mettre les suprêmes de pamplemousse dans la salade Cassez les noix et ajoutez les dans le saladier Ciselez le persil et ajoutez aux noix Réalisez la sauce : dans le bol, ajoutez sel, poivre et huile d’olives ...

Continue Reading

Recette de petite salade express de carottes choux rouges thon quinoa et graines image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn – Repos : 0 Ingrédients pour 4 personnes 1 citron jaune bio 1 grosse carotte bio ¼ d’un petit choux rouge bio 8 feuilles de salade verte 2 conserves de thon au naturel 2 cuillères à soupe de graines de courges bio 100g cru de quinoa bio Sel de mer Poivre gris moulu 4 cuillères à soupe d’huile 100% bio Vigean essence de vie « Mamans et femmes actives » Préparation Lavez bien les légumes et épluchez-les. Rincez avec insistance et plusieurs fois sous l’eau froide le quinoa afin de le débarrasser des saponines, substances responsables de son goût amer. Faites chauffer l’eau dans une casserole remplie d’eau salée et dès ...

Continue Reading

Ils sont choux choux tous ces choux ! image

La famille des choux est grande et présente des couleurs, aspects, taille et forme différentes. Revue de détails Les choux pommés : chou de Milan, chou de Bruxelles, chou cabus, chou rouge, chou blanc Les choux à fleurets : brocoli, chou romanesco, chou-fleur Les choux branchus : chou kale, chou mizuna, pak-choï, chou-rave, chou-collard Côté nutrition Leur point commun est leur forte teneur en vitamine C, augmentée par la cuisson. Vitamines B9 et K ainsi que calcium, potassium, magnésium et fibres sont également présents dans cette grande famille.

Continue Reading

This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!