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Super aliment pour la santé : les cranberries image

Parmi les supers aliments, la cranberry a de réelles vertus santé notamment sur la prévention des infections urinaires. Origine Noms botaniques : Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxyccocos, famille des éricacées. Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries (canneberges en français) sont cultivées avant tout en Amérique du Nord. Reconnue pour ses effets bienfaisants sur la vessie et dans la prévention de la cystite, elles recèlent bien d’autres vertus pour la santé. Nutrition Les cranberries ont plein de substances nutritionnellement très intéressantes comme le potassium, le phosphore mais aussi de la vitamine C et d’autres antioxydants.  De tous les fruits courants et devant le raisin, les pommes, les prunes et même les myrtilles, la cranberry est le plus ...

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Cours de cuisine : grand succès pour le buffet végétarien image

Grand succès pour ce cours mercredi 14 septembre 2016 de 19 à 21h à l’Atelier-des-sens Paris Haussmann qui est complet et sur liste d’attente ! Retrouvez bientôt les photos des recettes ici et en avant première le programme dense de ces 2 heures : Assiette végétalienne crue et multicolore : vitamine C (antioxydante et antiasthénique, vitamine A (vision), oméga 3 (santé cardio vasculaire), enzymes et fibres (digestion) Tartelette sans cuisson figues, amande et fromage de chèvre : calcium (os, dent), vitamine D (équilibre phosphocalcique) (, vitamine A, protéines (muscles) Cake sans gluten noix de cajou, tofu fumé et poireaux au curry : protéines végétales, magnésium (myorelaxant) Mini muffins myrtilles, canneberges et baies de goji : vitamine C, antioxydants, protéines Les + ...

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