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Recette : boisson aux citrons entiers: pulpe écorce et jus image

Ingrédients pour 1.5 l • 4 citrons bio lavés • Eau Préparation Couper les extrémités des citrons Les couper en deux et les mettre dans une casserole Couvrir d’eau Faire bouillir durant 3 mn Laisser refroidir Écraser fortement à la fourchette ou au presse-purée (oui cet ustensile culinaire un peu vintage mais si utile) Filtrer au chinois avant de verser dans une carafe et de rajouter de l’eau afin d’obtenir 1,5l de boisson A boire tout au long de la journée Attention ceux qui n’aiment pas l’amertume peuvent être surpris Nutrition Pour en savoir plus sur le citron : ici

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Recette : mocktail « sangria » badiane agrumes image

Préparation : 20 mn – Repos : 12 h Ingrédients pour  1 litre 1 étoile de badiane 3 cm de gingembre frais bio 1 gousse de vanille 2 citrons bio 2 citrons verts bio 3 oranges bio 2 bouteilles d’eau pétillante Préparation Pressez le jus des oranges et le jus des citrons jaunes Coupez un citron vert en quartier et en tranches fines Versez l’eau pétillante dans 2 grandes carafes et ajoutez  les jus d’agrumes, les agrumes en tranche, la badiane, le gingembre épluché et coupés et les grains de vanille Mettez le tout au réfrigérateur durant 12h Servez bien frais Se prépare la veille

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Recette de mocktail sureau citron vert limonade image

Ingrédients pour un verre 4 cl de sirop de Sureau type Monin 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé Limonade traditionnelle Préparation Dans un shaker, versez tous les ingrédients sauf la limonade puis ajoutez les glaçons puis shakez  afin de rafraîchir la préparation et versez dans un verre avant de compléter avec glaçons et limonade. Décoration : des tranches de citron vert frais Nutrition Pour en savoir plus sur le citron 

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