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Boisson aux citrons entiers: pulpe écorce et jus

Ingrédients pour 1.5 l

• 4 citrons bio lavés
• Eau

Préparation

  • Couper les extrémités des citrons
  • Les couper en deux et les mettre dans une casserole
  • Couvrir d’eau
  • Faire bouillir durant 3 mn
  • Laisser refroidir
  • Écraser fortement à la fourchette ou au presse-purée (oui cet ustensile culinaire un peu vintage mais si utile)
  • Filtrer au chinois avant de verser dans une carafe et de rajouter de l’eau afin d’obtenir 1,5l de boisson

A boire tout au long de la journée
Attention ceux qui n’aiment pas l’amertume peuvent être surpris

 

Nutrition

Pour en savoir plus sur le citron : ici

Mocktail “sangria” badiane agrumes

Préparation : 20 mn – Repos : 12 h

Ingrédients pour  1 litre

  • 1 étoile de badiane
  • 3 cm de gingembre frais bio
  • 1 gousse de vanille
  • 2 citrons bio
  • 2 citrons verts bio
  • 3 oranges bio
  • 2 bouteilles d’eau pétillante

 

Préparation

  • Pressez le jus des oranges et le jus des citrons jaunes
  • Coupez un citron vert en quartier et en tranches fines
  • Versez l’eau pétillante dans 2 grandes carafes et ajoutez  les jus d’agrumes, les agrumes en tranche, la badiane, le gingembre épluché et coupés et les grains de vanille
  • Mettez le tout au réfrigérateur durant 12h
  • Servez bien frais
  • Se prépare la veille

 

 

Recette de mocktail sureau citron vert limonade

Ingrédients pour un verre

  • 4 cl de sirop de Sureau type Monin
  • 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
  • Limonade traditionnelle

 

Préparation

  • Dans un shaker, versez tous les ingrédients sauf la limonade puis ajoutez les glaçons puis shakez  afin de rafraîchir la préparation et versez dans un verre avant de compléter avec glaçons et limonade.
  • Décoration : des tranches de citron vert frais

 

Nutrition

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