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Recette de crème verte d’avocat et épinards yaourt de brebis fenouil tomates vertes et huile de carthame bio image

Préparation : 20 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 6 personnes 3 avocats 2 tomates vertes 1 fenouil bio 2 yaourt de brebis 100g de pousses d’épinards frais Option : 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 3 cuillères à soupe d’huile de carthame linoléique bio vierge + 1 cuillère Sel Poivre Préparation Lavez les avocats, les tomates, le fenouil et les feuilles de d’épinards que vous sécherez bien dans un linge propre. Réservez quelques feuilles d’épinards. Dans un mixer, ajoutez dans l’ordre, les 2 yaourts, sel, poivre, 3 cuillères à soupe de l’huile de carthame, les avocats dénoyautés et feuilles d’épinards : mixez jusqu’à obtenir une crème onctueuse que vous réservez au frais. (Ajoutez 2 cuillères ...

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Recette de salade de roquette crevettes et huile d’avocat aux herbes image

Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 4 personnes 40 crevettes cuites décortiquées 200g de roquette 1 botte de persil brins d’aneth 4 cuillères à soupe d’huile d’avocat bio 1/2 cuillère à café de curcuma bio en poudre 4 cuillères à café de graines de sésame blond Sel poivre gris Préparation Lavez la roquette et les herbes et séchez les bien Préparez la vinaigrette avec l’huile d’avocat bio les herbes ciselées, le curcuma et le sel et poivre Dans un saladier, mélanger la roquette avec la sauce et dressez à l’assiette avec les crevettes décortiquées. Atout nutrition Cette recette estivale est bénéfique pour la beauté de la peau grâce à l’huile d’avocat et aux protéines des ...

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Recette de cocktail pétillant sans alcool citron vert et avocat image

Ingrédients pour 4 personnes 10 cl de jus d’orange bio maison 10 cl Jus de citron vert bio 6 cl de sirop d’agave bio 1 gros avocat 50 cl d’eau très pétillante Préparation Lavez et pressez les agrumes Zestez le citron vert Dans un blender, mixez avocat et les jus avec le zeste et le sirop d’agave Servez avec de l’eau pétillante et ajoutez des glaçons avant de servir Côté nutrition Pour tout savoir sur l’avocat, retrouvez les informations nutrition par ici

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Recette green smoothie aux algues sans lactose image

Ingrédients pour 2 verres 2 cm de gingembre frais râpé 1 avocat 250 ml de jus d’amandes enrichi en calcium 1 feuille de nori sèche 300g de concombre épluché 1 citron jaune Préparation Lavez les légumes Epluchez le concombre, le gingembre et l’avocat et ôtez son noyau Dans un blender, ajoutez le jus d’amande, le jus d’1/2 citron, l’avocat, le gingembre râpé, le concombre coupé en rondelles et l’algue émiettée Mixez et rectifier l’assaisonnement si nécessaire avec le jus d’un 1/2 citron

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L’avocat : un super aliment mon interview sur France 5 dans La Quotidienne La suite image

Je suis l’invitée de @laquotidienne la suite sur France 5 mercredi 25 janvier 2017 pour parler de l’avocat et je fais découvrir ma recette de mousse au chocolat à l’avocat L’avocat est un fruit ? un légume ? ou surtout des matières grasses ? Manger un avocat n’équivaut pas à manger un steak car : L’avocat ne contient aucune protéine ce que contient un steak ! Un steak de 100g à 10% de MG c’est 239 calories / 147 pour l’avocat Un steak de 100g à 10% de MG c’est 23g de protéines / 0 pour l’avocat Un steak de 100g à 10% de MG c’est 10g de protéines / 13g pour l’avocat Le lien pour revoir l’émission en replay et ...

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Les bonnes graisses de l’avocat image

Dans cet article du Journal International de Médecine publié le 17 février 2015, et cité ci-dessous, l’avocat est re crédité. L’avocat, fruit consommé souvent en entrée comme une crudité, est composé de lipides végétaux donc de graisses (14 g pour 100 g d’avocat*) mais ce sont presque uniquement des « bonnes graisses » car ce sont des acides gras poly et mono insaturés. Consommation La quantité consommée d’avocat varie selon son poids entier qui oscille entre 150 à 400g. Ceci signifie que l’on peut ingérer de 28 à 43 g de lipides ! Il faut donc considérer l’avocat comme une source de matières grasses (par rapport aux fruits et légumes qui n’en contiennent pas). Il est fortement recommandé de ne pas le ...

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