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Mini moelleux sans gluten clémentines bio et amandes image

Ingrédients Pour 24 minis moelleux 300g de clémentines entières fraîches et bio 150g de poudre d’amandes bio 50g de sucre muscovado (sucre de canne complet) 10g de poudre à lever sans gluten 1 filet d’extrait d’amande amère naturel 3 œufs bio 50g d’amandes effilées 1/2 cm de vanille en gousse Préparation Faire la pesée des denrées Allumer le four th.6- 7, 180°-200°C) Laver les clémentines entières et les mettre dans le panier d’un cuit vapeur afin de les cuire 30 minutes. Laisser refroidir. Retirer les pépins puis hacher grossièrement les clémentines et passer ensuite chair et peau au mixeur. Réserver Dans un saladier, mélanger le sucre muscovado, poudre d’amande, vanille et poudre à lever. Battre les œufs en omelette séparément avec l’extrait ...

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Cours de cuisine : grand succès pour le buffet végétarien image

Grand succès pour ce cours mercredi 14 septembre 2016 de 19 à 21h à l’Atelier-des-sens Paris Haussmann qui est complet et sur liste d’attente ! Retrouvez bientôt les photos des recettes ici et en avant première le programme dense de ces 2 heures : Assiette végétalienne crue et multicolore : vitamine C (antioxydante et antiasthénique, vitamine A (vision), oméga 3 (santé cardio vasculaire), enzymes et fibres (digestion) Tartelette sans cuisson figues, amande et fromage de chèvre : calcium (os, dent), vitamine D (équilibre phosphocalcique) (, vitamine A, protéines (muscles) Cake sans gluten noix de cajou, tofu fumé et poireaux au curry : protéines végétales, magnésium (myorelaxant) Mini muffins myrtilles, canneberges et baies de goji : vitamine C, antioxydants, protéines Les + ...

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