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Mon interview sur le nutella et l’huile de palme

Le Nutella est un produit composé surtout de sucre et de gras : peu de cacao, noisettes et de calcium. Quant à son huile de palme, elle apporte de l’acide palmitique qui en excès est délétère pour la santé en favorisant les maladies cardio-vasculaires.

Mais une consommation occasionnelle (tous les 15 jours) en quantité raisonnable (1 cuillère à soupe) n’est pas à bannir surtout pour les enfants qui y trouvent un aliment plaisir

C’est la dose et la fréquence qui fait le poison. Alors avec modération surtout pour l’autre aspect écologique catastrophique : la déforestation liée à la culture de l’huile de palme.

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