Auteure Culinaire

Étiquette

diététicienne nutritionniste

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Fruits et légumes de janvier

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Ananas Banane Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Litchi Mandarine Mangue Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire Pomme

Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou chinois Citrouille Cresson Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour

Mocktail festif litchi hibiscus

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Préparation pour 5 personnes

Ingrédients

  • 1 l d’eau
  • 16 litchis fraîches bio
  • 2 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus bio séchées
  • 5 cuillères à soupe de miel bio

Préparation

  • Réalisez une infusion d’hibiscus intense et éteignez dès que l’eau frémit afin d’y ajoute le miel
  • Versez dans des verres individuels dans lesquels vous aurez mis les litchis épluchées et dénoyautées

 

5 raisons de consommer des échalotes

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Elle a plus d’un atout :

  • teneur intéressante en minéraux comme le potassium
  • faiblement calorique ( 25 K cal/ 100g) ce qui fait 10 K cal pour une échalote moyenne
  • vertus bactériostatiques
  • bénéfique pour le système cardio vasculaire : fluidification du sang et régulation de la pression artérielle
  • richesse en polyphénols et substances soufrées (protectrice contre le cancer)