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Rillettes au miso paprika et tournesol image

Préparation : 15 mn – Trempage : 4h -Cuisson : 0 Ingrédients pour 4  personnes 1 cuillère à soupe de miso de riz 70 g de graines de tournesol 30 g de graines de courge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio Primeur Vigean 1 cuillère . à soupe de tamari à teneur réduite en sel 1 cuillère à soupe de miso de riz 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de paprika fumé 1 pincée de poivre gris moulu Préparation Faites tremper les graines 4 heures minimum Égouttez les Placez les dans le bol de votre robot Thermomix avec le reste des ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse Placer 1 heure au frais avant de servir.

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Fruits et légumes de février image

Ananas – Banane – Citron – Clémentine – Datte – Fruit de la passion – Grenade – Kaki – Kiwi – Litchi – Mandarine – Mangue – Orange – Orange sanguine – Pamplemousse – Papaye – Pomme Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour

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Boisson aux myrtilles pommes et jus d’amandes image

Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Repos : 0 mn Ingrédients  pour 4 personnes 500g de myrtilles fraîches (ou surgelées) 2 pommes bio 1 cuillère à café de cannelle en poudre 500ml de jus d’amandes enrichi en calcium Préparation Lavez et épluchez les pommes Passez rapidement les myrtilles fraîches sous l’eau Dans un mixer puissant ou blender, mettez le jus d’amandes, la cannelle en poudre et les myrtilles et mixez jusqu’à obtenir une texture très très lisse Servez dans 4 grands verres individuels et dégustez rapidement pour bénéficier des vitamines.

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Mocktail festif litchi hibiscus image

Préparation pour 5 personnes Ingrédients 1 l d’eau 16 litchis fraîches bio 2 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus bio séchées 5 cuillères à soupe de miel bio Préparation Réalisez une infusion d’hibiscus intense et éteignez dès que l’eau frémit afin d’y ajoute le miel Versez dans des verres individuels dans lesquels vous aurez mis les litchis épluchées et dénoyautées

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Chia pudding sans lactose litchi coco et rose image

Ingrédients 4 personnes Préparation : 10 mn – repos au froid : 2h 12 litchis fraiches 5 cuillères à soupe de graines de chia bio 50cl de lait de coco 1 citron vert bio 3 cuillères à soupe d’eau de rose bio 2 cuillères à soupe de sucre roux Préparation Dans un récipient, mélangez 30 cl de lait de coco, le sucre et la moitié de l’eau de rose. Versez les graines de chia dans le lait de coco et placer au froid durant 2 heures. Épluchez et dénoyautez les litchis et mixez les avec les 20 cl de lait de coco et l’eau de rose restante Versez au fond de verrines individuelles et ajoutez sur le dessus, le pudding de ...

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5 raisons de consommer des échalotes image

Elle a plus d’un atout : teneur intéressante en minéraux comme le potassium faiblement calorique ( 25 K cal/ 100g) ce qui fait 10 K cal pour une échalote moyenne vertus bactériostatiques bénéfique pour le système cardio vasculaire : fluidification du sang et régulation de la pression artérielle richesse en polyphénols et substances soufrées (protectrice contre le cancer)

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