2 avocats
2 poignées de pousses d’épinards bio
¼ de chou rouge bio
1 poignée de millet cuit à l’eau
100g de feta
450g de patates douces bio
1 citron bio
Sel – Poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d’huile bio Vigean Omega Forté
Préparation
Faites cuire dans de l’eau salée, 20 mn les patates douces épluchées et coupées en cubes
Après la cuisson, égouttez les bien
Dans un saladier, préparez la sauce avec l’huile Vigean Omega Forté, le vinaigre, sel et poivre
Ajoutez les pousses d’épinards, les avocats coupés en cube et citronnés, les patates douces refroidies, le millet cuit et le chou rouage
2 c à soupe d’huile huile vierge de noix de coco bio Vigean
Sel fin
Poivre gris moulu
Préparation
Lavez les légumes et ôtez le pied du chou-fleur et du chou chinois.
Enlevez les feuilles du chou-fleur et ne conservez que les fleurettes.
Épluchez l’oignon et le gingembre et coupez-le.
Ne coupez que les extrémités du curcuma et coupez-le en vous protégeant les mains (il tache)
Dans une grande casserole ou un faitout, ajoutez les choux, l’oignon, les rondelles de curcuma frais et le gingembre et recouvrez d’eau.
Faites cuire à couvert durant 20/25 mn.
Mixez au pied mixer et ajoutez de l’eau selon la consistance désirée.
Ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile huile vierge de noix de coco bio Vigean et mixez à nouveau
Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud à l’assiette.
Atout nutrition
Cette recette hivernale et économique convient aux intolérants au lactose. L’huile huile vierge de noix de coco bio Vigean contient des triglycérides à chaîne moyenne pour la production d’énergie et de l’acide laurique aux propriétés antiseptiques.
Dans les choux, il y en a beaucoup. Le chou vert appartient à la famille des choux pommés. Selon une étude de 2007, il a une concentration en composés phénoliques inférieure à celle du chou rouge, et du chou blanc chinois, mais supérieure à celle du chou chinois et du chou moutarde.
Leur point commun est leur forte teneur en vitamine C, augmentée par la cuisson.
Vitamines B9 et K ainsi que calcium, potassium, magnésium et fibres sont également présents dans cette grande famille.
0
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l'accès technique est strictement nécessaire dans le but légitime de permettre l'utilisation d'un service spécifique explicitement demandé par l'abonné ou l'utilisateur, ou dans le seul but d'effectuer la transmission d'une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiques
Le stockage technique ou l'accès qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Le stockage ou l'accès technique est nécessaire pour créer des profils d'utilisateurs pour envoyer de la publicité, ou pour suivre l'utilisateur sur un site Web ou sur plusieurs sites Web à des fins de marketing similaires.
