Auteure Culinaire
Jusqu’à 4 fois moins de pesticides et forte concentration d’#antioxydants notamment en polyphénols comme le souligne cette étude de l’INRA et de l’Université de Newcastle et publiée dans le British Journal of Nutrition. Source : Baranski M, et al. Br J Nutr. 2014 ; 112 : 794-811.
Le sabot est bien-sûr une jolie chaussure en bois très populaire notamment dans les pays nordiques… Mais c’est aussi un super truc pour se souvenir facilement du nom des 5 céréales sur les 7 interdites dans le cas d’un régime sans gluten prescrit lors de
Histoire Les carottes, ou Daucus carotta de leur nom savant, recèlent un trésor de bienfaits nutritionnels pour un faible coût. Nutrition Cuites ou crues, ces racines qui font parties des apiacées sont excellentes car elles contribuent à réduire le taux de cholestérol dans le sang, renforcer le système immunitaire, re-minéraliser,
Ingrédients pour 6 personnes : 300g de riz Arborio ou Carnaroli 600g de potiron bio épluchés et coupés en dés 2 oignons bio émincés 2 gousses d’ail bio écrasées ½ c à café de muscade bio ½ c à café de curcuma bio 200g de fêta
Un peu d’histoire autour de ce légume de saison Merci à Monsieur Charles Naudin, qui a permis en 1860 de distinguer différentes espèces de Cucurbita. Le potiron n’est pas seulement orange mais jaune, bleu (gris, vert fondé ou rouge vif). Chargé de symboles, “le potiron
L’Institut Curie, acteur de référence de la lutte contre le cancer, organise du 17 au 22 mars 2015 la nouvelle édition d’Une Jonquille pour Curie. Durant cette semaine de mobilisation solidaire, chacun est invité à manifester son soutien à la lutte contre le cancer, à
La Journée mondiale contre le cancer a pour but de réduire le nombre de décès évitables chaque année, en sensibilisant l’opinion et en faisant pression sur les gouvernements et individus à travers le monde afin qu’ils agissent contre la maladie. Choisir un mode de vie
Retrouvez moi sur ma page facebook officielle et suivez mon actualité diététique, nutrition et santé sur Ysabelle Levasseur Diététicienne Nutritionniste Paris 1er
Samedi 28 Mars 2015 à Paris à la Faculté de Médecine de Pierre et Marie Curie – 13ème Colloque médical de l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) sur la maladie cœliaque ou intolérance au gluten. Retrouvez-moi de 13h à 17h au 105 bd de l’Hôpital